Proljeće
Ravioli s mortadelom u umaku od pistacije
Pita sa šparogama
Kruh koji se ne mijesi, s orasima i medvjeđim lukom
Pizza koja se ne mijesi s medvjeđim lukom, mozzarellom i limunom
SAKURA
Carbonara s chorizo kobasicom i maslačkom
Pizza sa četiri vrste sira i maslačkom i Mali plac na Tavanu
Ukiseljeni pupoljci maslačka
Torta Zemlja
Savarin – sočni kuglof s jagodama
Salata u staklenci
Svinjska vratina s limun metvicom
Salata u staklenci
Žablji kraci na salati od špinata
Pačja pašteta u katmer rolicama s pačjom mašću i krema od kopriva
Gnijezda od špageta sa šumskim gljivama i prepeličjim jajima
Panna cotta sa šumskim jagodama
Croquembouche/Piece Montee – Daring Bakers’ Challenge – May 2010
Focaccia-pogača s matarom
Orah peciva
Svinjski odresci sa šparogama i pinjolima
Čokoladno lisnato tijesto s kremom od pistacije
Integralni quiche s mladim koprivama
Bombonijera tortica
Voće u želeu od bijelog čaja
