• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Kruh i peciva / Orah peciva

Kruh i peciva Proljeće

Orah peciva

Uspjela sam i nekakvu temperaturu navući. K’o točka na I. I nisam baš raspoložena za pisanje. Htjela sam neke stvari s vama podijeliti, ali će morati pričekati. Jer nema smisla više niti kukati vam. Već sam sama sebi dosadna.
 
Recept za peciva mi već gotovo mjesec dana stoji u folderu, a sad je već doista zadnji čas za objaviti ga, ako želim da uđe u ovomjesečnu “Ajme koliko nas je…..” igricu koju je osmislila Monsoon, a ovaj mjesec nam je sa temom orašastih plodova i sjemenki, domaćica Jasenka-Sweet Corner.

 

Ja baš nisam pretjerani ljubitelj oraha u kolačima. Ali ih volim u kruhu. I to često radim, u svim mogućim kombinacijama. Sa slaninom, sa jabukama, ovisno što mi taj čas padne na pamet ili mi je pod rukom.
Kako moj rođendan vrlo često padne oko Uskrsa, obično na stolu ipak bude i nešto, pogači nalik. Tako i ove godine, ali prije nego li sam je stigla poslikati, a muvala sam se još oko Janka u pećnici, oni su meni nju načeli. A bila je sa orasima. Meni su se osobno od sve pogače najviše svidjeli listovi koje sam napravila, pa sam onda za temu oraha odlučila napraviti isto tijesto, ali samo kao peciva. Ja sam ih radila u obliku lista, ali oni naravno podnašaju bilo kakav drugi oblik, kao i kombinaciju orašastih plodova i sjemenki.
 
Sastojci:
– 200g mljevenih oraha
– 200g miješanih sjemenki sezama, suncokreta i bundeve, krupno mljevenih
– 750-800g namjenskog brašna za dizana tijesta
– 250ml mlijeka
– 1 svježi kvasac (40g)
– 2-3 žličice šećera
– žlica soli
– bijeli papar
– 100 ml ulja
– 200 ml mlake vode
– 1 žutanjak i malo mlijeka
– sjemenke bundeve
Priprema:
Pomiješajte sve suhe sastojke sa brašnom i napravite udubinu. Kvasac rastopite uz dodatak šećera u 250ml mlakog mlijeka pa ulijte na mješavinu brašna, oraha i sjemenki. Ostavite da naraste. Dodajte ulje i vodu i umijesite tijesto. Ostavite na toplom da udvostruči obujam, Premijesite ga, podijelita na dva dijela, pa ponovo ostavite da udvostruči obujam. Razvaljajte na otprilike 1 cm debljine i izrezujte kotačićem oblik lista, pa onda nožem urežite žilice. Slažite peciva na lim za pečenje i ostavite još desetak minuta da ponovo narastu. Premažite ih žutanjkom razmućenim sa malo mlijeka i poslažite sjemenke bundeve. Pecite 20-tak minuta na 180-200* C.
 

Podijeli na

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


20 Comments

Previous Post: « Svinjski odresci sa šparogama i pinjolima
Next Post: Traditional British Pudding – Daring Bakers’ Challenge – April 2010 »

Reader Interactions

Comments

  1. Sandra Frančić says

    March 12, 2014 at 08:45

    svaki recept bolji od prethodnog!

    Reply
  2. Tadeja says

    May 3, 2010 at 07:25

    @mamajac, prvo hvala, a drugo, ne zajebaji! 😀

    Reply
  3. mamajac says

    April 29, 2010 at 20:40

    I ja moram prvo da padnem na dupe zbog opsteg estetskog dojma, pa kad se pridignem da konstatujem da verujem da su i peciva fina 🙂

    Cudi me ta temperatura kod tebe, mislim, nista ne radis, niti se umaras, gde si mogla da je nahvatas? 😛

    Reply
  4. Tadeja says

    April 29, 2010 at 08:15

    Hvala vam svima djevojke, puno! 🙂

    Reply
  5. Gaga says

    April 29, 2010 at 07:53

    Meni je ovo baš lepo. Verujem i da je jako ukusno.

    Reply
  6. mignonne says

    April 26, 2010 at 18:41

    Ovo testo u obliku listova me je odusevilo, ma ja svaki put padnem na tvoje fotkice a i recept mi se cini jako interesantan za isprobavanje…zelim ti brz oporavak!;)))

    Reply
  7. Sweet Corner says

    April 26, 2010 at 16:27

    wow, prekrasno, odusevljena sam!!! zelim ti brzo ozdravljenje i drzi kocnice:)))

    Reply
  8. Snježa says

    April 26, 2010 at 13:45

    Fenomenalno, prekrasno, uživam.

    Reply
  9. jubistacha says

    April 26, 2010 at 11:05

    Fenomenalne fotke, super pecivo. Bas izgleda kao pravi list. I zumbuli su jako lijepi.

    Reply
  10. Branka says

    April 26, 2010 at 10:53

    Ne znam što mi se više sviđa, slike, recept, sama peciva, …., meni je sve ovo prekrasno ! Odličan je dodatak sjemenki i oraha a listovi tako dobro izgledaju, mislila sam prvo da imaš neke kalupiće za njih a zatim vidim da si ih tako izrezala, super !
    Nadam se da je temperatura sada već prošla :), u svakom slučaju želim ti brzo ozdravljenje !

    Reply
  11. Vera says

    April 26, 2010 at 10:23

    Uf,videla sam fotkicu na foodgawker,tako si ovo kreativno napravila,ma znas kod tebe je sve tako…:)Ja volim bundevine semenke iznad svih drugih,najvise.Često ih kupim oguljene pa grickam,nekako kada su u ljusci mene to nervira zbog grickanja…
    Kada pogledam tvoje recpte pozelim svasta da isprobam,tako su lepi!

    Reply
  12. Nada says

    April 26, 2010 at 10:17

    Jako primamljivo izgledaju peciva, a fotke su svaki put sve ljepše i bolje!

    Reply
  13. maxivida says

    April 26, 2010 at 08:41

    Uf, ja volim orahe u svemu. Divne fotografije!

    Reply
  14. Tadeja says

    April 26, 2010 at 08:19

    Hvala svima!
    @Andrea, još me drži, a ono malo kočnica kaj imam bi mogle popustiti, tak da…..;))

    Reply
  15. Andrea says

    April 26, 2010 at 07:42

    I ja preferiram orahe u kruhu, za kolače više volim lješnjake i bademe. Ovo izgleda i zvuči odlično. 🙂
    Nadam se da temperatura popušta i da se osjećaš bolje. 🙂

    Reply
  16. maslinka says

    April 26, 2010 at 06:50

    Odusevljena sam… kako izgledaom tako i sastavom i fotkama… Svaka cast!

    Reply
  17. Κάθαρσις says

    April 26, 2010 at 06:41

    Fantastično izgledaju, a i volim ovakav tip peciva i kruha. Baš originalno, oblikovati ih u listove. Ozdravi što prije (vele da je sve odraz psihe, manje tijela, mora da si pod stersom).

    Reply
  18. cosmo2503 says

    April 26, 2010 at 06:34

    WOW, jedva čekam istraživati tvoj blog i žarko se nadam da ćemo imati priliku ovaj mjesec. Do zvaničnog, onako nezvanično, već sam pravila nešto, a ovo je definitivno po mom ukusu.

    Reply
  19. Dunja says

    April 26, 2010 at 05:26

    Joj, pa prekrasni su ti ovi listovi. Baš originalno. A iznenadile su me i fotkice, ugodno naravno, oduševio me ovaj žuto maslinasti ton.

    Reply
  20. Tanja says

    April 25, 2010 at 23:02

    Preslatka,dekorativna peciva,i ljepe fotke!!!:)

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Đuveč s piletinom
restani krumpir, znate li ga napraviti?
Ukiseljeni matar ili motar
Blitva s bobom

Footer

PUTOVANJA

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

Beograd, 20 godina poslije

Bigoli s patkom i Venecija

Soča – zelenooka ljepotica

Blogomanija 2012. – Stara planina

još putovanja .....

instagram

#tandtkitchen #sretanbozic #lemoncookies #xmas #ch #tandtkitchen #sretanbozic #lemoncookies #xmas #christmas #cookies #foodfotography #foodfoto #instagood #christmaswreath
Oduvijek su mi kesteni bili draži u slanim kombin Oduvijek su mi kesteni bili draži u slanim kombinacijama. #tandtkitchen #volimmeso #chestnut #beefandchestnut #stew #foodfotography #autumnfood
Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, al Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, ali o pretjeranom konzumerizmu, upotrebi plastike i zagađenju planeta koje bi moglo dovesti do daleko većih posljedica od pukog viška smeća, znalo se i govorilo još dok sam ja bila u nižim razredima osnovne škole. Nepotrebno je reći koje silne decenije su od onda prošle. Davno smo propustili trenutak da se korak po korak počnemo mijenjati i ne znam može li nam i galop promjene više pomoći, ali isto tako kažu i da nikad nije kasno. Pa da onda učinimo taj korak i možda ove godine pokušamo poklone svesti na minimum i ne potrošimo na njihovo zamatanje gomile papira koje će presuditi nekom za život nam prijeko potrebnom stablu. Postoje višenamjenske alternative, poput višekratno iskoristivih poklon vrećica i kutija. I običan komad tkanine u koji umotate poklon, bolji je i ispravniji odabir, jer tkaninu možete ponovo iskoristiti ili od nje nešto sašiti, nego šareni papir i plastična vrećica koji će završiti u otpadu.  Link u bio.
 #reusablegiftbags #ChalkboardChristmas #zerowaste #reusablebags #reuse #ecofriendly #giftbags #sewing #ecosewing #zerowasteproject #zerowastecrafts #tandtatelier #platnenevrecice #neplastici #Bozic #Christmasdecor #Bozicnidekor #bozicnepoklonvrecice #giftbox #reusablegiftbox
6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volim 6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volimmeso #tandtkitchen
#tandtkitchen #ajvar #pepperrelish #roastedpeppers #tandtkitchen #ajvar #pepperrelish #roastedpeppers #pindjur
Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2021. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.