• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Meso / Perad / Piletina / Aromatična piletina s mrkvom i porilukom

Glavna jela Piletina

Aromatična piletina s mrkvom i porilukom

Ne znam zašto me uvijek tako iznenadi, jer zapravo je pravilo i dogodi se svake godine, 

piletina-s-mrkvom-i-porilukom

Piletina s mrkvom i porilukom

ali rujan me upravo neugodno zaskoči već prvi tjedan svog dolaska s tom prvom hladnom kišom i ozbiljnijim zahladnjenjem.

Taj prijelaz se dogodi tako naglo i gotovo nasilno, da samom sebi ne vjeruješ da si ikad mogao ispustiti ma i jedan uzdah kuknjave na ljetne vrućine, a pogled na onaj zaostali komadić lubenice u hladnjaku, koja ti je bila najveći saveznik u borbi protiv vrućina, izazove drhtanje od hladnoće.

Piletina s mrkvom i porilukom

Brzo spravljena piletina s mrkvom i porilukom

Nije ljeto još gotovo, znam, ali pozdravlja se s nama, daje nam do znanja da će nam ubrzo jako nedostajati. Njegova toplina, obilje, ležernost.

Piletina s mrkvom i porilukom

Piletina s mrkvom i porilukom

Za utješiti i ugrijati i vas i ljeto na odlasku, uz prošlogodišnje prisiljeno zelje s mladim grahom, ove godine vam nudim aromatični recept za piletinu, poriluk i vesele mrkvice.

Piletina s mrkvom i porilukom

Piletina s mrkvom i porilukom

Iako još uvijek prilično ljetna kombinacija i brzo gotova za spraviti, kombinacijom začina i mirisa pomalo vuče na zimu i njene radosti, pa oproštaj od ljeta čini ponešto lakšim, Svakako isprobajte, nas je oduševilo.

Piletina s mrkvom i porilukom

Piletina s mrkvom i porilukom

Piletina s mrkvom i porilukom

Aromatična piletina s mrkvom i porilukom

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course glavna jela

Ingredients
  

  • 3-4 komada pilećeg zabatka
  • 2-3 veće mrkve po mogućnosti različitih boja, žuta, narančasta
  • 2 struka ne predebelog poriluka
  • do 250 ml temeljca
  • ulje
  • sol
  • 1 žličica sjemenki gorušice
  • 1/2 žličice pimenta
  • 1/2 žličice tucane paprike
  • 1 žličica korijandera u prahu ili sjemenki
  • 1/2 žličice mljevenog đumbira
  • 1 list lovora
  • 1/2 štapića cimeta
  • 1 žlica meda

Instructions
 

  • Zagrijte pećnicu na 200-220°C.
  • Očistite mrkvu pa narežite uzdužno na četvrtine. Poriluk uzdužno prepolovite, dobro operite pa i njega narežite na komade otprilike 7 cm dugačke.
  • Sol, sjemenke gorušice, piment, korijander, tucanu papriku i đumbir smrvite u mužaru u fini prah.
  • Polovicu pomiješajte sa žlicom meda, pa time premažite komade piletine, a drugi dio dodajte u temeljac.
  • Na gusanoj tavi ili bilo kojoj drugoj posudi koja se može stavljati u pećnicu, ugrijte par kapi ulja. Nemojte stavljati previše, jer će i piletina pustiti masnoću pa pržite piletinu kožom prema dole otprilike 5 minuta.
  • Zatim piletinu okrenite, a oko nje rasporedite mrkvu i poriluk i dodajte list lovora i štapić cimeta
  • Zalijte pripremljenim temeljcem i stavite u ugrijanu pećnicu.
  • Pecite otprilike 15-20 minuta dok se piletina ispeče, a povrće omekša. Piletinu povremeno prelijte temeljcem i sokovima povrća u kojima se peče.
  • Kad je gotovo, odvojite višak tekućine koji ste dobili pa time po želji prelijte rižu, bulgur,cous-cous ili quinou i servirajte.

Podijeli na

  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


2 Comments

Previous Post: « Domaća pasirana rajčica
Next Post: Ukiseljene paprike – zimnica »

Reader Interactions

Comments

  1. Mari says

    September 13, 2017 at 20:17

    O, kakvo krasno jelo! Rapsodija okusa 🙂 a gusana tava je zakon. Ja ih imam tri i stvarno su neusporedive 🙂

    Reply
    • Tadeja Bjažević says

      September 13, 2017 at 21:27

      Hvala! Doista jest. I nas je ugodno iznenadilo. A tave i ja imam 3, različitih veličina i obožavam ih! 🙂

      Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Jela antičkog Rima
Prisiljeno zelje s mladim grahom
Ukiseljeni pupoljci maslačka
Kelj na čušpajz s faširancima
Bosanska kalja
Đuveč s piletinom

Footer

PUTOVANJA

Hercegovina

Bigoli s patkom i Venecija

Beograd, 20 godina poslije

Blogomanija 2012. – Stara planina

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

još putovanja .....

instagram

Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, al Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, ali o pretjeranom konzumerizmu, upotrebi plastike i zagađenju planeta koje bi moglo dovesti do daleko većih posljedica od pukog viška smeća, znalo se i govorilo još dok sam ja bila u nižim razredima osnovne škole. Nepotrebno je reći koje silne decenije su od onda prošle. Davno smo propustili trenutak da se korak po korak počnemo mijenjati i ne znam može li nam i galop promjene više pomoći, ali isto tako kažu i da nikad nije kasno. Pa da onda učinimo taj korak i možda ove godine pokušamo poklone svesti na minimum i ne potrošimo na njihovo zamatanje gomile papira koje će presuditi nekom za život nam prijeko potrebnom stablu. Postoje višenamjenske alternative, poput višekratno iskoristivih poklon vrećica i kutija. I običan komad tkanine u koji umotate poklon, bolji je i ispravniji odabir, jer tkaninu možete ponovo iskoristiti ili od nje nešto sašiti, nego šareni papir i plastična vrećica koji će završiti u otpadu.  Link u bio.
 #reusablegiftbags #ChalkboardChristmas #zerowaste #reusablebags #reuse #ecofriendly #giftbags #sewing #ecosewing #zerowasteproject #zerowastecrafts #tandtatelier #platnenevrecice #neplastici #Bozic #Christmasdecor #Bozicnidekor #bozicnepoklonvrecice #giftbox #reusablegiftbox
#lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs #lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs
#roastedpeppers #roastedpepperssandcarrotsoup #tan #roastedpeppers #roastedpepperssandcarrotsoup #tandtkitchen #foodfotography #autumnfood
6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volim 6 klasika na žlicu #nažlicu #winter #food #volimmeso #tandtkitchen
#lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso #lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso
Oduvijek su mi kesteni bili draži u slanim kombin Oduvijek su mi kesteni bili draži u slanim kombinacijama. #tandtkitchen #volimmeso #chestnut #beefandchestnut #stew #foodfotography #autumnfood
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2022. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

 

Loading Comments...
 

    loading Cancel
    Post was not sent - check your email addresses!
    Email check failed, please try again
    Sorry, your blog cannot share posts by email.