Čistoća je pola zdravlja. Održavanje reda vrlo poželjno. Od masturbacije definitivno nećete oslijepiti bez obzira na spol, dob i učestalost radnje.
Osim, ako to ne činite po vlastitom blogu i web albumima. U tom slučaju biste mogli završiti poluslijepi i sluđeni od buljenja u ekran, pokušavajući sanirati štetu.
Povremeno sam stvarno etalon za jačinu ad hoc počinjenih gluposti.
Nije riječ o sindromu besposlen pop i jariće krsti, nego sam nakon zbog kašlja neprospavane noći, ujutro više pospana nego budna pokušala dovršiti famozni index recepata, dočepala se web albuma i počela pospremati.
I da vas preduhitrim. Jest, pitao me i upozorio album da bi moje radnje mogle rezultirati određenim posljedicama, ali ………???!!, koji je on faktor da me pita i upozorava.
Valjda ja znam! 😛
Uglavnom, završilo je time da mi je većina postova ostala bez fotografija. 🙁
Srećom i u najvećim budalaštinama koje činim, u totalnim pomračenjima, ostaje otočić lucidnosti, pa sam ipak prije nego li sam ih krenula preslagivati i brisati fotke iz njih, albume za svaki slučaj downloadala, inače bi posljedice bile strašne. Ne znam kad bih pronašla po svim mogućim CD-ima i DVD-ima fotografije od prije godinu dana i više, a Bogu hvala, volim fotografije, pa mi ih je svaki post pun k’o šipak. I još dobro kad nestane naslovna pa odmah vidim, nego kad nestanu sve one iz posta……
Svaki od stotinjak postova trebalo je otvoriti, sjetiti se što je uopće i kojim redom od fotografija bilo objavljeno …. postati svaki ponovo, strašno! 🙁
Pa kad su me već krenule bedastoće, odlučila sam u okviru “Ajme koliko nas je…..” igrice food blogera sa područja bivše Jugoslavije, idejne začetnice Monsoon, koje je ovaj mjesec sa temom gljiva domaćica Lusitania – na putovanju, napraviti tartufe s tartufima.
Obožavam tartufe! Jedina namirnica sa prilično intenzivnim tekom po zemlji koja je meni ne dobra, nego savršena. O cijeni nećemo! 🙁
Kako su truffles dobili naziv truffles, dakle tartufi, ne znam. Možda upravo zbog toga što, pogotovo oni rukom rađeni i podsjećaju na tartufe. Oni pak, izrađeni u vrhunskim manufakturama, sa vrhunskim sastojcima, prate i cijenom prave tartufe. Uglavnom mene je ponukalo da u sklopu igrice, pokušam napraviti tartufe od tartufa ili truffles with truffles.
Koliko sam uspjela, procijeniti ćete vi. 🙂
Sastojci:
– 200g bijele čokolade
– 100ml vrhnja za šlag
– 25g maslaca
– 1 jušna žlica meda
– par kapi maslinovog ulja s tartufima
– 20-tak komadića crnog konzerviranog tartufa narezanog na veličinu leće
– 3 jušne žlice prženog amaranta
za glazuru:
– 150g tamne čokolade sa visokim postotkom kakaa
– 1 jušna žlica ulja
Priprema:
Bijelu čokoladu naribajte ili nasjeckajte. Stavite je u posudu koja može ići u mikrovalnu pećnicu. Dodajte i maslac sobne temperature. Vrhnje ugrijte do vrenja i prelijte preko čokolade i maslaca, neprestano miješajući da se čokolada sasvim otopi i postane jednolična masa bez grudica. Ako još uvijek ima grudica, stavite na kratko u mikrovalnu, pa opet promiješajte. Dodajte med i par kapi maslinovog ulja s tartufima.
Ostavite da se potpuno ohladi i stegne.
Popžite na suhoj tavi sjemenke amaranta da počnu pucketati. Tartuf narežite na komadiće veličine leće. Hladnim rukama smjesu formirajte u kuglice veličine oraha, utiskujući u sredinu komadić tartufa.
Ponovo ostavite da se ohladi, pa uvaljajte u pržene sjemenke amaranta. Ostavite neko vrijeme u hladnjaku, a po želji kratko i u zamrzivaču.
Tamnu čokoladu otopite na pari, dodajte žlicu ulja, pa umačite tartufe. Ukrasite po želji i pospite lagano sjemenkama amaranta.
Koliko god zvučalo nejestivo za sve one koji su jeli tartufe i poznaju njihov specifičan tek, nije. Pržene sjemenke amaranta daju i određen tek po kavi, pa se sve zajedno sa slatkoćom bijele čokolade i meda sasvim solidno stapa. Definitivno nije dječja slastica, ali je upotrebljivo i interesantno.
Tadeja says
Hvala djevojke, od srca!
Ideju sam već dugo imala u glavi, ali tek sad kad je zadana tema gljiva, odlučila sam je konačno i realizirati!
Znam i da se komplimenti istroše kad ih je previše, ali stvarno su mi svi ovaj put sjeli k’o melem!
Još jednom, puno, puno hvala svima! 🙂
Sweet Green says
ovo stvarno izgleda famozno! obozavam tartufe – i cokoladne i one iz zemlje 🙂 a ovaj amaranth…sto reci, cestitke na kreativnosti!
Mare says
jao diiiiiiiiiivni su, divni!
dolazim u iskusenje ali mislim da cu ipak prvo napraviti tortu od maka a tartufi ce pricekati 🙂
ps. prelijepe fotografije, po obicaju!
Dajana says
Fantastično izgledaju, samo ja i tartufi nismo nikako u slozi, mislim na one prave, ne na desert. Stoga, ako ti ne smeta, ja ću ga iščeprkat tamo iz sredine i smazat ostatak.
Tadeja says
Najljepše hvala Sandra na lijepim riječima i pohvalama. Gode! :)Biti će mi drago ako se posjete nastave, ja Vas redovito pratim, iako ne ostavljam komentare. I znam da nisam baš mlađahna, ali da ipak pređemo na ti? ;))
Zondra Art says
Oduševljena sam Vašim blogom, vi ste pravo osvježenje za oči, dušu i nepce.
Fotografije su perfektne, a kompletan dojam za 10+
Od sad vas pratim sa velikim zadovoljstvom.
Zondra Art
Tadeja says
Idem popiti lonac kave, prije nego li još koju Micu pustim na blog. Vidim da je djevojka ostavila komentare i na drugim blogovima, kad se klikne na nju, istrči Seka, ma dušu dalo za mamurno subotnje jutro! ;)))))
Tadeja says
Uuuuuuhh djevojke, puno vam svima hvala! :))
Ja sam malo mutnjikava jutros, Najbolja ima rođendan ovih dana pa ….. ;))
S veseljem i ponosom prihvaćam sve vaše nagradice i obećajem da ću ih konačno natrag objesiti na zid, ali dajte mi samo još mrvu vremena da sve ne završi kao sa pospremanjem za index recepata, skoro ostadoh bez bloga :))
@Nado, slažem se po pitanju tartufa i ovi su Ziganteovi, ali još uvijek se više isplati u vlastitoj produkciji skuhati nešto od njih, nego platiti cijenu po restoranima kad ih doslovno dobiješ na tanjur u tragovima za koje nisam sigurna ni da bi kemijska analiza ustanovila postojanje. 🙂
Ne treba pisati komentare dok se nisam probudila i provjerila neke stvari ;)))
Ajoooojjjj! ;)))
Casa de vainilla says
I na mom takodje! Nadam se da ce vam se svideti 🙂
Branka - byB says
Drage Tadeja i Timna,
na mome blogu je nagradica za vas !
Kada stignete dođite je preuzeti.
B.
Dunja says
Izgleda da komentiranje preko mog bloga ipak radi. Htjedoh reći, dobre su mi one “vile” za prihvatit, To mu dođe ko harpun od Posejdona! Joj a da je probo koju tvoju kuglicu s tartufom, šta bi tek onda bilo, i ovako je obljubio koga je stigao, i muško i žensko i mlado i staro, ne ne ipak je on jeo tvoje kuglice, stari obdareni pohotnik.
Dunja says
E da vidimo dal stvar šljaka
Mala kuharica says
Draga Tadeja, verujem da ce ovaj recept osvojiti i domacicu meseca, a do tada… svrati na moj blog i preuzmi svoju osvojenu nagradu. Pozdrav, Sandra.
Nada says
Bila sam uvjerena 1000% da sam ti ovo komentirala..isprika!!
U svakom slučaju, ja bi se složila sa Selmom, recept vrijedan najboljih svjetskih kuharica, obožavam tartufe, iako rijetko si to priuštim, eventualno ako se slavi nešto veliko i to su onda one od Zigantea, mogu se kupiti u bilo kojem većem dućanu,cijena da padneš u nesvjest -za tragove tartufa koje dobiješ.. Ovo u desertu zvuči fenomenalno!!! Divota!
Tadeja says
Puno hvala Nale! 🙂 Na svim komplimentima, ali kako znam biti aljkava u tim stvarima, zapravo bi bilo najbolje da nekoga delegiram da mi ih čuva. :)Mislim da je zapravo samo pitanje dana kad ću u tom smislu nešto nepopravljivo uprskati. ;))
Nale says
Predivno i opet odusevljenje jer si i ti uspela pripremiti slatkis s gljivama. Bravoooo! Jako mi se dopada i volela bih probati ovo. Hmm, mozda jednog dana;)Fotke čuvaj ko oči u glavi, nemoj se šaliti, jer tvoj rad mi je jedan od favorita:))
Tadeja says
@Gago i ja si samo povremeno priuštim 🙂
Cijena? I jest i nije.strašna. Dva ovakva tartufa kao na sličici su oko 12€, ja sam od njih imala i desert i glavno jelo, naravno plus sve drugo, ali malo luksuza tu i tamo podiže moral! 😉
Hvala ti!
Tadeja says
Puno hvala djevojke! 🙂
Kako je izgledalo, dobro je i prošlo. Dva dana uploadanja slika ponovo, pa onda saniranje bloga jer ga je još nešto napalo ;), sad se nadam da će jedno vrijeme biti mir 🙂
Gaga says
Wooooooooow kako lepo izgledaju! A svakako moram da spomenem da ovo verovatno nikada neću da isprobam. 🙁 Prvo- gde da nađem tartufe u ovom mom gradu…drugo- ko zna koliko to zadovoljstvo košta?
Zato ću da se sladim ovako gledajući tvoj divni post. 🙂
Branka - byB says
žao mi je zbog epizode sa slikama , uh, znam kako to zna biti šokantno i vjerujem da te i razljutilo i razočaralo.
Što se tiče tartufa sa tartufima desert je izvrstan i originalan. A kako tvoji tartufi izgledaju ne trebam niti govoriti, predivno i savršeno, uživam ih gledati !
Iako bih i sama napravila ovakav desert i rado ga poslužila ja bih ga vjerovatno tek probala. Na okus i miris tartufa se nisam uspjela naviknuti tako da ih niti ne konzumiram ali i dalje pokušavam. Ima nešto u njima što me privlači a kada krenem sa jelom ne mogu , ne ide. Čokoladnu tortu sa marcipanom i tartufima nedavno sam naručila u jednom zagrebačkom restoranu. Stigao je divan komad torte, tako bogato čokoladan a u tamnoj čokoladi tartufi. Pojela sam nekoliko zalogaja i ne ide dalje pa je muški dio društva nastavio i – oduševio se ! Isto takvo bi oduševljenje bilo i sa tvojim tartufima , ja ih svakako bilježim za isprobavanje u nekoj posebnoj prilici.
Shangri La Food says
uf… ja bi vjerovatno popi…. da mi tako nešto dogodi. zato sam ja odlučila ne prčkati po ičemu.. kak je je…
a tartufi.. to je bila ljubav na prvi okus.. vjerujem da bi ovo bio jedan savršeni desertić za mene.. kad ga budeš drugi put pravila toplo se preporučam he he :))
Tadeja says
Fresh news! 🙂
Prestalo je. Čovječuljak je opet aktivan i ne ruši mi blog, vi ne morate klikati 🙂
Pisala ja njima i oni otpisali, Burt i Christoper su si dali truda i hvala im :), ali mislim da ni oni ne znaju zašto se to događalo. Držite palčeve da se ne ponovi, jer mi je čovac baš simpa, jedino što mi je pojeo 4-mjesečne podatke o posjeti. Ali na to sam navikla, Murphy’s law! 🙂
Tadeja says
Hvala Andrea, puno! 🙂 Obzirom na moju predodžbu o tvom ukusu kad je kuhinja u pitanju, doista sam uvjerena da bi ti se svidjeli. 🙂
A fotke? Ja svaki put ovako u hodu odlučim pospremati, pa napravim neko sranje, pa na kraju kad je neka frka, onda sve samo rinfuzno potrpam na DVD-e, jedino što ih sve držim na istom mjestu, pa nekako pronalazim, ali svejedno to traje, jer nije baš na svakom precizno napisano što je gora 🙂
Blog mi je rušio online users counter- whos amung us i ne razumijem zašto se to događa. Ruši samo u IE browseru koliko sam uspjela shvatiti, ne i u drugim. Pisala sam im i kažu da se to ne bi smjelo događati, ali se događa. Ja ću ga pokušati opet vratiti, pa molim sve koji ovo pročitate, da pokušate otvoriti moj blog, kliknuti na neki od linkova, recimo otvoriti pojedinačan post ili samo refreshati nekoliko puta i da mi ostavite poruku koji preglednik imate i da li vam se nakon tih radnji dogodi da sruši stranicu. Nije mi logično da widget na drugim stranicama i u drugim browserima radi, a kod mene neće. 🙁
Andrea says
Prvo da odmah kažem WOW za recept. I ja obožavam tartufe, a za sad sam ih samo jela u slanim kombinacijama, s fužima uglavnom. S obzirom na tu njihovu zemljanu aromu totalno ih mogu zamisliti u ovoj slatkoj kombinaciji. Ma oduševljena sam. 🙂
Što se fotki tiče ja se stalno volim hvalit kako ja to sve lijepo organiziram po DVD-ovima, vanjskim memorijama i duplim hard diskovima da bi jučer lupala glavom o zid jer nisam mogla naći fotke nekoliko recepata od prije godinu dana. Toliko o tome…
Mogu zamislit frustraciju koju si proživjela kad si shvatila što se dogodilo, ali drago mi je da si ipak sve uspjela organizirati.
p.s.
Ja nemam nikakvih problema s otvaranjem tvog bloga. 🙂
Tadeja says
Hvala ti Selma. 🙂 Timna nije imala primjedbu na tartufe, taj dan je bio sav u znaku tartufa kad sam ih već kupila, pa smo za ručak imali i biftek s tartufima. Njoj su više smetale sjemenke amaranta, rekla je da bi radije bez njih, ali i to samo do drugog komada, poslije je išlo lakše 😉
cosmo2503 says
Izgledaju prekrasno, čarobno lijepe fotografije koje bi odmah mogle u najbolje kulinarske magazine ili prekrasne knjige.
Tartufi su magična namirnica i u kombinaciji sa čokoladom su nešto na što ostavlja bez daha, naravno one koji ih vole. Naravno da nije dječija slastica, mada ne kažeš šta je Timna na sve ovo imala za reći. Moja Zara je tek prije godinu počela jesti tamnu čokoladu, a ne mislim da bi joj tartufi bili privlačni.
Moj prvi susret sa tartufima u Italiji, u vremenu kada sam imala zdrav odnos prema hrani, nije bio ljubav na prvi pogled. Ljubav je na kraju ipak došla i mogu reći da su tartufi zalogaji na koje bi izdvojila taj novac. Koristim priliku da ti skrenem pažnju na fantastično dobare proizvode maslac sa bijelim tartufima i med sa bijelim tartufima iz Zigantea. Šteta što se ne mogu nabaviti u Sarajevu, ali su zaista nešto nevjerovatno, a naročito ovaj maslac.
Vidi se da znaš uživati, ovo je odlično – uživaj.
Tadeja says
Hvala! 🙂
Idemo redom. Ustanovila sam što je uzrokovalo rušenje. 🙁 Onaj mali crveni čovac koji vam je želio dobrodošlicu i brojao vaše online posjete iz nekog je razloga poludio i umjesto da vas primi i pobroji, zalupio vam, a i meni vrata 🙂
Morala sam ga otjerati, što mi je žao, ali previše je uloženo vremena i truda u blog da mi ga statističar shebe 🙁
Hvala i za tartufe. Motaju se oni meni po glavi već jako dugo, baš ti i takvi i kad je Lusitania zadala temu, nije više bilo odgađanja! 😉
@Mala kuharicE, slatko sam se nasmijala, ja da me tučeš nikako naučiti na tuđim greškama,ja moram sve probati 🙁
Hvala za fotke, puno! 🙂
Mala kuharica says
Dakle, svaki put kada navratim na tvoj blog, nesto novo naucim! Znaci, ne, nikako ne dirati folder sa fotkama!!!
Sto se tice tartufa, negdje u djelicu moje memorije sam imala informaciju za neki kolac gdje se malo tartufa nariba, u neznatnoj kolicini… ali ni u ludilu se ne bih upustila u tu avanturu! Bravo, svaka cast sto si upjela! Navijam za tebe!
P.S.
Fotke su fenomenaaaaaalne!
mignonne says
Kao prvo, tvoj blog mi se dobro otvara, sa njim nisam imala probelema, tako da se ne sekiras…a za ono sto se desilo sa fotkama, uh ne znam sta bih rekla, ja sam po tom pitanju prilicno smotana pa se ne usudjujem da nesto puno cackam na kompu, srecom imam jednog virtuelnog drugara koji nekako uspeva da mi tako na daljinu objasni sta treba da radim.;))
p.s. drzim ti palceve da uspes sve da doteras kako je bilo…a odlicno je i novo zaglavlje na blogu!;))
Tartufe nisam nikad probala, pa nisam sigurna kako bi mi se dopali…ali bih rado ponela za probu sve kuglice iz one cinije sa prve fotke!;)))
Snjezana says
luuuudoooo! kakav smjeli pokusaj!:)))) ovo cu probati. obozavam tartufe.
fotke su ti jako lijepe kao i uvijek.
Tadeja says
@Katarina, ma po tim fotkama “virtualno” spremljenim, po web albumima sam i d..ala, a kako svaki put kad objaviš fotku na blogu, ona dobije svoju web adresu, tako sam ja smrdala čitav blog, jer sam ih preselila i promijenila im adrese i sad sam sve to ponovo digla, ali blog je sheban iz meni još uvijek nepoznatog razloga i ruši mi se, a prema mojim saznanjima i drugima kad kliknu na njega. Nije pomoglo ni mijenjanje preglednika. 🙁
Očajna sam stvarno, jer nisam sigurna da bi i potpuno brisanje bloga, stvaranje novog i ponovno uvažanje riješilo problem.
Što se tiče tartufa, pa i tu su u ovim slatkim tartufima, komadići tartufa + maslinovo ulje sa tartufima, a u folderu je biftek sa tartufima, koji nema šanse ugledati svjetlo dana dok mi blog ne ozdravi :((((
Hvala za fotke! 😉 Hebale me fotke, doći će me glave one i pospremanje onog što se pospremati ne treba! 🙁
Κάθαρσις says
Čitam jadikovke o fotkama, pa baš i ne razumijem o čemu se priča. Prvo, što je to i gdje je ta kartica s fotkama? Drugo, zašto fotke ljudi ne čuvaju virtualno. Treće, svaka fotka i nije za čuvanje. Znam po sebi koliko ih ispucam kod kuhanja, ali odaberem samo one koje mi se najviše sviđaju. Druge mogu i baciti. No, ja obožavam tartufe i davila bih se u njima, pa sam već mislila da si napravila nešto s njima i počela sam jako sliniti, makar je jutro. No, ni ovo slatko nije loše, dapače, prekrasno izgledaju i volim ih i recept je odličan. Ali alternativa????!!!
Shacky says
Čarobno i orginalno, kao i uvek! 🙂
Tadeja says
Hvala vam svima. Već sat vremena pokušavam ostaviti komentar na vlastitom blogu. Čim ga otvorim i kliknem ne nešto on se sruši. Ne znam je li do bloga, preglednika, ima li kakve veze sa fotkama ili ???? ;(((( Uglavnom očajna sam, poskidala sam sve sa bloga, ali se ne popravlja.
Drago mi je da vam se sviđaju tartufi, ali Snježana je bila prva i brža sa sladoledom od vrganja, ali ja ne uspijevam komentirati. 🙁
Molim vas da mi tko god ima problema s otvaranjem mog bloga nekako dojavite. ;( , da vidim je li samo kod mene ili je problem širih razmjera.
lusitania says
samo da se nadovezem na internet probleme…cijeli dan danas mi veze stekaju i komp se zamrzava…jeli to na pomolu grupno oboljenje?
lusitania says
Prekrasno!!!! Okus je vjerojatno jedinstven i sada cu prosetati po nekim delikatesnim ducanima da vidim posto i koliko…
bigFATcook says
MMmmmmm super!!:))
pozdrav od BigFATcook-a :))
Roman Tales says
Zaslužuješ nagradu jer si, mislim, jedina koja je uspjela kombinirati gljive u dezertu. Komplimenti!
Đto se pak tiče ponovnog ubacivanja fotografija – drugi put lijepo čitaj upozorenja na ekranu 😉
Snježa says
Pa, kako ti je ovo palo na pamet? Fenomenalno!
Nisam nikada probala tartufe osim što sam jela neki izvrstan sir s tartufima, naravno u gostima da ne bi slučajno kod mene.
Niti ove sjemenke nisam imala prilike vidjeti. Toliko sam toga naučila:)
I opet, svaka čast, čaroban slatkiš i fantastično sve opisano i uslikano!
Uživala sam!
Jelena says
Ja sam pre dva dana izbrisala i sama ne znam kako ceo post FBI rukavice koji je imao pet Laninih recepta i prevod za svaki, pa sve ponovo pisala. Moraću i ja da sačuvam fotke u nekom drugom formatu, jer vidim jedan pogrešan klik, tj. obeležim liniju za brisanje, a ona ode cap do vrha posta i ode mast u propast.
Za tartufe u kolaču nemam reči.Mislim da mi je druga fotka favorit. Sastav kolačića je odličan i moram priznati da sitne kolače još nisam radila pošto ih stalno dobijamo. Čokolada, puter, slatka pavlaka mogu biti osnova brojnim kuglicama. Fenomenalno, pa ovo je za najbolju poslastičarnicu na svetu. Mislim da bih oni vas dve zaposlili iz cuga u Demelu. Umetnicama, maloj i velikoj, skidam kapu!
maslinka says
Tartufe nikada nisam probala tako da ne mogu zamisliti ukus ali izgleda fantastično i fotke su ti prelepe…
Ebba says
Ovakav slatkiš nikad, ali baš nikad ne bih odbila..ideja fenomenalna, od punjenja pa do amaranta, još dok nisam pročitala post pitam se “pa gdje je nabavila ove sitne kuglice za ukrašavanje?!” :)))
Lulu says
I can say just WOW!!!
Casa de vainilla says
Neces verovati, upravo sam napisala ceo roman ispod ovog posta i komp mi se, iz meni nepoznatog razloga, tako zakucao da ga nisam mogla ni iskljuciti 🙁 Idemo ponovo…
Svaka ti cast kad si od pecurki uspela napraviti slatkis, bila sam ubedjena da ce ovaj mesec proci bez kolacica 🙂 Ne volim pecurke ali ovako upakovane su cak i meni primamljive :)))
Sto se fotki tice, potpuno te razumem… ja sam neki dan napravila glupost stoleca, unistila sam karticu sa fotkama!!! Obicno ih skidam i cuvam kao oci u glavi, izradjujem pa cuvam po albumima ali ovaj put mi je ostala gomila fotografija koje nisam stigla prebaciti. Ovde, u servisu, mi traze 1000-1500 eura da mi te iste fotke izvuku pa sad cekam prvi godisnji da probam dole kod nas naci nekoga ko mi nece odrati kozu s ledja. Kukam svima, sve u nadi da ce mi neko dati savet ili otkriti da ima nekog super-genija koji moze da mi pomogne a da me pritom ne istrese iz gaca… ako imas takvog ti javi 😉
Fotke, kao i uvek, preeedivne!!!