Uz prilično naporan, ali uspješan protekli tjedan, a sve zahvaljujući kraju školske godine, što mlađoj T. kao glavnom akteru, što meni kao glavnoj logističarki, popišani vikend koji nam je nebo obećavalo nije baš djelovao kao nagrada………
Sva daljna događanja koja su uslijedila, a uključivala su katapultirani mikser, leteći šlag i istim obloženu mene i elemente prostorije koja služi i kao kuhinja i kao dnevni boravak u našoj vikendici, vodila su prema tome da ću vam predstaviti jedan od onih Murphy’s Laws uradaka i egzemplara……
Međutim, nije gotovo dok nije gotovo, sunce je zasjalo i pred vama je ipak …….”Think pink” 🙂
Sastojci:
Tijesto:– 6 jaja
– 150g šećera
– 60g sjeckanih prženih lješnjaka
– 60g brašna
– 60g maslaca
– 1 prašak za pecivo
Krema:– 250g bijele čokolade
– 60g maslaca
– 500 ml vrhnja za šlag
– 500-750g svježih jagoda
– malo ruma
– 60g maslaca
– 500 ml vrhnja za šlag
– 500-750g svježih jagoda
– malo ruma
Ukrašavanje:– nekoliko svježih jagoda
– šaka sitno sjeckanih pistacija
– šaka sitno sjeckanih pistacija
Priprema:
Otopite 100 gr bijele čokolade i njome premažite trake masnog papira. Oblikujte ih kao dijelove mašne i ostavite da se hlade.
Otopite 100 gr bijele čokolade i njome premažite trake masnog papira. Oblikujte ih kao dijelove mašne i ostavite da se hlade.
Na pari tucite jaja sa šećerom dok se ne počnu zgušnjavati. Zatim skinite s vatre i tucite dalje, sve dok smjesa ne postane sasvim gusta i na površini ostavlja tragove miješanja. Prosijte u smjesu brašno sa praškom za pecivom, dodajte sjeckane lješnjake i rastopljeni maslac.
Pecite dvadesetak minuta na 190-200 C u namašćenom i pobrašnjenom kalupu u obliku vijenca.
Pecite dvadesetak minuta na 190-200 C u namašćenom i pobrašnjenom kalupu u obliku vijenca.
Dok se vijenac hladi, istucite čvrsti šlag i u njega pažljivo primješajte rastopljene i ohlađene, preostalu bijelu čokoladu i maslac. Prerežite vijenac po pola, sasvim lagano poškropite rumom, premažite svaku polovicu dijelom smjese, a onda na donju poslažite na tanke šnitice narezane jagode. Poklopite vijenac i stavite na hladno. U ostatak kreme dodajte sitno sjeckane ili u kašu pretvorene jagode i obložite time izvana čitav vijenac.
Ukrasite ga mašnom od bijele čokolade, svježim jagodama i sjeckanim pistacijama, prema želji.
I ne zaboravite THINK PINK 🙂 It works!
Barem dok je Murphy na dopustu…….
Tadeja says
December 15, 2009 at 09:01Selma, od srca ti hvala, baš je godilo pročitati!
Nažalost, moja struka, da sam sve u životu odradila kad i kako je trebalo je potpuno lišena ičeg umjetničkog (pravo), ali onda ja to za svoju dušu, s tim da tipično onako ovnovski moram sve probati i kad vidim da ja to mogu, onda prestane biti interesantno 🙂
Ako Think pink pomisliš u kontekstu u kojem si navela i to je mnogo, jer ionako kažu da je pozitivni stav u takvim situacijama od presudne važnosti!
cosmo2503 says
December 14, 2009 at 14:16Kako ti imaš predivnih recepata i fotki na blogu. Divota, rekla bih da ti je umjetnost profesija ili barem imaš izrazito razvijen smisao za lijepo (zato su tvoji kolege uveli kao praksu da ti ukrašavaš bor).
Jagode obožavam zbog izgleda i okusa, prava su divota. Tamne čokolade u kremama mi je žao, ali zato bijelu koju ne grickam mogu sručiti u kremu. Kolač ću upamtiti za naredno ljeto i sezonu jagoda.
Kada mi se kaže “think pink” obično ne pomislim da na probleme treba gledati sa optimizmom ili kroz ružičaste naočale. Moja prva asocijacija je borba protiv raka dojke.
T and T says
June 4, 2009 at 16:10Puno hvala ! 🙂
Vera says
June 4, 2009 at 11:08P.s Na blogu delicious For kids sam ti ostavila nagradicu!!!
Vera says
June 4, 2009 at 07:46Predivne fotografije,zaist aprelepo!