• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Proljeće / Bombonijera tortica

Proljeće Torte i kolači

Bombonijera tortica

Nije prvi april! Mislim, jest prvi april ili travanj, ali ne šalim se ovaj put! 🙂

Bombonijera tortica

Bombonijera tortica

Još jedna mi je za vratom i priznajem da ih sad pomalo osjećam. I ignoriram!

Bombonijera tortica

Bombonijera tortica

 Zadnjim ožujskim atomima snage priuštila sam si bombonijeru. Besramno čokoladnu. I jagode. I maline. I pistacije. Bombonijeru po mom ukusu! 🙂 Fotke su takve kakve jesu, jer je bilo jedan u noći kad sam je dovršila i krenula fotkati i već sam vidjela duplo. Pekla sam i kolače (3 vrste) koje sam danas nosila na posao i ustala u 5 ujutro ispeći meso. 🙂

Ostavljam vas s bombonijerom i vidimo se kad budem u stanju čitati! 🙂

UPDATE! 🙂 Ipak sam ulovila par fotki načete torte!

Bombonijera tortica

Bombonijera tortica

Bombonijera tortica

Bombonijera tortica

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course torte i kolači

Ingredients
  

Biskvit: (kalup 16x16cm)

  • 150 g tamne čokolade
  • 200 g maslaca
  • 100 g šećera
  • 50 g brašna
  • 4 jaja

Nadjev:

  • 300 g čokolade
  • 400 ml slatkog vrhnja ili vrhnja za šlag
  • 50 g šećera u prahu
  • 2 žlice ruma ili nekog drugog likera ili arome po želji i ukusu

Okvir bombonijere:

  • 150 g tamne čokolade
  • 150 ml vrhnja za šlag
  • svježe ili sušeno voće i/ili praline po izboru

ako je želite samo preliti:

  • 150 g tamne čokolade
  • 100 ml slatkog vrhnja

Instructions
 

  • Zagrijte pećnicu na 200°C.
  • Odvojite bjelanjke od žutanjaka i istucite snijeg.
  • Čokoladu otopite na pari, umiješajte maslac i šećer, a zatim jedan po jedan žutanjak, brašno i na kraju snijeg od bjelanjaka.
  • Pecite 30-ak minuta.

Nadjev:

  • Otopite na pari čokoladu i slatko vrhnje neprestano miješajući dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
  • Hladite je najmanje dva sata u hladnjaku, a najbolje preko noći.
  • Hladnu mikserom miješajte najvećom brzinom uz dodatak šećera, tako dugo dok ne dobijete pjenastu kremu.
  • Umiješajte rum, liker ili aromu po želji.
  • Nanesite na ohlađeni biskvit.
  • Torticu sad možete samo preliti otopljenom čokoladom ili čokoladnim ganachom, pa u tom slučaju napravite isto kao kod nadjeva za tortu, ali nemojte dodavati šećer u prahu i aromu, ostavite smjesu da se ohladi i ukrasite tortu.
  • Za okvir bombonijere, okvir kalupa za tortu obložite papirom za pečenje i na njega, nanesite stranicu po stranicu, nanesite sloj čokolade.
  • Prije nego kalup okrenete da nanesete čokoladu na iduću stranicu ostavite u hladnjaku ili zamrzivaču da se čokolada stisne.
  • Ako vam se učini da je sloj čokolade pretanak, nanesite stranicu po stranicu još jedan sloj.
  • Torticu obrežite tako da okvir možete zajedno sa čokoladom vratiti na torticu. Uklonite okvir i skinite papir.
  • Torticu napunite tučenim šlagom, a dio odvojite, dodajte mu 50g otopljene čokolade ili ganacha, napunite time vrećicu za ukrašavanje i iscrtajte razdjeljke u bombonijeri.
  • Ispunite ih svježim ili sušenim voćem ili vašim omiljenim home made pralinama.

Podijeli na

  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


32 Comments

Previous Post: « Piletina s bobom
Next Post: Salata od rotkvica »

Reader Interactions

Comments

  1. Freight audit says

    August 19, 2011 at 01:55

    It look very elegant. I want to try this one to give for my special someone.. I like it. Thanks for sharing.

    Reply
  2. Tadeja says

    September 30, 2010 at 13:47

    Buba HVALA na povjerenju. 🙂
    I hvala na čestitki, a budući ne znam na koji se rođendan odnosi, na onaj što je prošao ili tek treba doći, ja ću to sebi ravnomjerno rasporediti na oba. 😉
    Ako voliš mousse i čokoladu uvjerena sam da ćeš biti zadovoljna, želim ti uspjeh u pripremanju i javi kako je prošlo i kakve su bile reakcije degustatora! 🙂

    Reply
  3. Buba86 says

    September 24, 2010 at 19:49

    Torta me je odusevila,pravicu je uskoro.Srecan rockas.

    Reply
  4. Tadeja says

    April 10, 2010 at 23:51

    @Gaga, hvala :), za dobre želje nikad nije kasno, a skitnja povremeno godi! 🙂
    @Mare hvala! 🙂
    @Maria, thank you a lot! 🙂

    Reply
  5. Maria says

    April 10, 2010 at 19:36

    Wow…just perfect! Take my compliments for this beautiful work!

    Reply
  6. Mare says

    April 9, 2010 at 12:57

    ovo je stvarno prelijepo! i kolac i fotografije. prava umjetnost!

    Reply
  7. Gaga says

    April 8, 2010 at 15:37

    Malkice više kasnim, ali nisam bila 6 dana kući, samim tim nisam imala ni internet. Malkice sam skitala 🙂
    Srećan ti rođendan!!!! Mnogo ti je slatka poslastica…mmmmmmm

    Reply
  8. Tadeja says

    April 6, 2010 at 19:32

    Hvala! 🙂

    Reply
  9. Aleksandra1234 says

    April 3, 2010 at 15:20

    Sretan rodjendan! Torta je savršena:)

    Reply
  10. Tadeja says

    April 3, 2010 at 10:21

    Puno vam hvala djevojke!!! Puno!
    @Κάθαρσις, da bi reč rekla, laže, laže k’o pseto! 🙂
    I zapravo shvatiš kako je jako kratko vrijeme u kojem si stvarno i intelektualno i fizički fit. Prvo si prebalav, ali možeš brda valjati, onda stekneš znanje i iskustvo, ali ti vrijeme oduzmu neke druge ( ne kažem nebitne stvari ili nevrijedne, ali ……), i kad bi nekako mogao konačno iskoristiti spoj svega, počinješ stariti, mic po mic, glava hoće, tijelo daje do znanja da ne ide sve kako si navikao…..
    I to što je većini isto tako, nije baš utjeha :)))
    Ali tu smo gdje smo! ;))

    Reply
  11. melrose says

    April 2, 2010 at 18:57

    Sretan rockas, treca slika odozgo je san snova!!!

    Reply
  12. enogastromama says

    April 2, 2010 at 16:05

    Sretan rođendan sa malim zakašnjenjem, tortica je prekrasna, pravo malo umjetničko dijelo!

    Reply
  13. Vera says

    April 2, 2010 at 12:28

    baš savrsena!Prava umetnička tortica!Sve najbolje za rodjus!

    Reply
  14. jubistacha says

    April 2, 2010 at 09:09

    Sretan rodendan, fotke su predivne!

    Reply
  15. Andrea says

    April 2, 2010 at 07:40

    Draga moja ovčice, želim ti sretan rođendan i puno zdravlja, ljubavi, sreće i još puno kreativnih ideja, fotografija i priča.
    Šta da ti kažem osim da me ova bombonjera oduševila. Prekrasna je kao i fotke. 🙂
    Slažem se s Monikom, nema te sile koja bi me natjerala u jedan u noći fotkati, svaka ti čast na volji. 🙂

    Reply
  16. Κάθαρσις says

    April 2, 2010 at 07:40

    Sretan rođendan! Torta je divna, svatko bi si poželio takvu bombonjeru. A što se tebe tiče, znaš onu kako treba smanjiti doživljaj, inače ćeš puknuti. Ili, radi ti, draga moja, sve ono i onoliko koliko ti to pričinajva zadovoljstvo i koliko te čini sretnom. Godine lete i još se ni ne osvrneš, a već si stara ili tako nešto!A tko god veli da je dobro ili lijepo biti star, taj bogme gadno laže.

    Reply
  17. Sweet Corner says

    April 2, 2010 at 06:56

    netko je vec rekao, remek djelo!!! fotke su odlicne, a od srca ti zelim sve najbolje!!!!! predivna je!

    Reply
  18. maslinka says

    April 2, 2010 at 06:37

    Srecan rodjendan…Tortica je carobna!

    Reply
  19. Monika says

    April 2, 2010 at 06:30

    sretan rođendan draga! želim ti puno zdravlja, zadovoljstva, veselja i naravno, uspješnog kuhanja i blogganja 😀 bombonjerica izgleda presavršeno…mene nitko živ ne bi natjerao da u jedan u noći idem bilo što fotkat zato ti odajem posebno priznanje. svaka čast! 😀

    Reply
  20. Dilajla says

    April 2, 2010 at 06:02

    Najljepše želje uz ovakvu divnu tortu..

    Reply
  21. Snježa says

    April 2, 2010 at 05:34

    sretan rođendan, draga Tadeja! A torta je fenomenalna. Kako si je samo složila, koje boje, fenomenalni sastojci,… pravo umjetničko djelo. Slike su fenomenalne!

    Reply
  22. Ruza123 says

    April 2, 2010 at 02:54

    Sretan roendan!!!
    Torta je predivna !!:)

    Reply
  23. whisk-kid says

    April 2, 2010 at 02:17

    Happy birthday! This is so beautiful!

    Reply
  24. Ljilja says

    April 2, 2010 at 01:54

    Srecan rodjendan, torta je kao iz casopisa, predivno izgleda :)))

    Reply
  25. mamajac says

    April 1, 2010 at 22:12

    Je l’ mogu i ja da stanem u red iza Timne za jednu ovakvu torticu?! Mnogo lepo izgleda, i fotke su ekstra, ne znam sta im zameras.

    I… Srecan rodjendan! Velika je sansa da ga upamtim, jer i moja kuma ima rodjendan istog dana 🙂

    Reply
  26. cosmo2503 says

    April 1, 2010 at 20:59

    Sretan ti rođendan draga Tadeja. Jedva sam čekala da vidim šta si pripremila. Ovo je ne samo prekrasno na oko, već je i savšeno po sastojcima, tako maštovito sklopljeno, napunjeno samo najboljim. ove praline sa pistaćima su savršene. Jagode i maline kao sa razglednice. Predivno…
    Kako ste na kraju sve to rasklopili? I meni bi bilo žao.

    Reply
  27. mignonne says

    April 1, 2010 at 20:41

    Woow, tortica je prva liga, i fotkice i masnica, i punjenje…ma, sve u kompletu, apsolutno neodoljivo!;))) Sretan rodjendan od srca!:)))

    Reply
  28. Vali says

    April 1, 2010 at 20:18

    Svaka ti čast! Ja gledam i gledam i ne mogu vjerovati! Oduševila si me totalno i sretan ti rodjendan!

    Reply
  29. Nina says

    April 1, 2010 at 19:55

    Kao što Dunja kaže meni bi to bilo šteta načeti, stvarno je prekrasna, umjetnički napravljena. Čestitke i od mene.

    Reply
  30. Dunja says

    April 1, 2010 at 19:48

    Joj, pa to je savršeno umjetničko djelo. To je šteta popapati. Čestitke za torticu, a čestitke i za rođendan, ako sam dobro razumjela.

    Reply

Trackbacks

  1. 5 omiljenih slastica - T and T kitchen and atelier says:
    September 6, 2017 at 21:45

    […] Kako je nama čokolada uvijek prvi odabir, nije moglo bez 4. Bombonijera tortice […]

    Reply
  2. 5 omiljenih slastica | T and T kitchen says:
    June 27, 2014 at 07:52

    […]   3. Pita od borovnica       Kako je nama čokolada uvijek prvi odabir, nije moglo bez 4. Bombonijera tortice       a, za peto mjesto su se gurali čokoladno lisnato tijesto, čokoladno dansko pecivo, […]

    Reply

KomentariCancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Prisiljeno zelje s mladim grahom
Bosanska kalja
Hrskavi štapići palente
Đuveč s piletinom
Jela antičkog Rima
Lignje u pećnici

Footer

PUTOVANJA

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

Bigoli s patkom i Venecija

Soča – zelenooka ljepotica

Beograd, 20 godina poslije

Blogomanija 2012. – Stara planina

još putovanja .....

instagram

Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, al Ništa se ili vrlo rijetko mijenja preko noći, ali o pretjeranom konzumerizmu, upotrebi plastike i zagađenju planeta koje bi moglo dovesti do daleko većih posljedica od pukog viška smeća, znalo se i govorilo još dok sam ja bila u nižim razredima osnovne škole. Nepotrebno je reći koje silne decenije su od onda prošle. Davno smo propustili trenutak da se korak po korak počnemo mijenjati i ne znam može li nam i galop promjene više pomoći, ali isto tako kažu i da nikad nije kasno. Pa da onda učinimo taj korak i možda ove godine pokušamo poklone svesti na minimum i ne potrošimo na njihovo zamatanje gomile papira koje će presuditi nekom za život nam prijeko potrebnom stablu. Postoje višenamjenske alternative, poput višekratno iskoristivih poklon vrećica i kutija. I običan komad tkanine u koji umotate poklon, bolji je i ispravniji odabir, jer tkaninu možete ponovo iskoristiti ili od nje nešto sašiti, nego šareni papir i plastična vrećica koji će završiti u otpadu.  Link u bio.
 #reusablegiftbags #ChalkboardChristmas #zerowaste #reusablebags #reuse #ecofriendly #giftbags #sewing #ecosewing #zerowasteproject #zerowastecrafts #tandtatelier #platnenevrecice #neplastici #Bozic #Christmasdecor #Bozicnidekor #bozicnepoklonvrecice #giftbox #reusablegiftbox
#tandtkitchen #ajvar #pepperrelish #roastedpeppers #tandtkitchen #ajvar #pepperrelish #roastedpeppers #pindjur
A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #frit A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #fritule
Oduvijek su mi kesteni bili draži u slanim kombin Oduvijek su mi kesteni bili draži u slanim kombinacijama. #tandtkitchen #volimmeso #chestnut #beefandchestnut #stew #foodfotography #autumnfood
#lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs #lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs
Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2025. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava pridržana.

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

 

Loading Comments...