Odlične bruschette s kozicama, isprobane u okviru FBI istrage Nadinog bloga,
bruschette s kozicama
neće razočarati ni vas, odlučite li ih isprobati.
Brzo se pripremaju, potrebno je svega par sastojaka, a djeluju svečano i odaju dojam da ste se potrudili oko pripreme, pa su više nego praktične za svečani i blagdanski stol, u koju svrhu sam ih i ja više puta pripremala.
bruschette s kozicama
Bruschette s kozicama
Autor: Just good food
Oznake: mali zalogaji
Sastojci
- 2 svježa mliječna francuska kruha
- 2 tuna paštete
- 150 g sira gaude, ementhalera ili sl.
- 300 g očišćenih repova kozica,odmrznutih ili svježih
- malo maslinovog ulja
Priprema
- Pećnicu zagrijte na 180° C.
- Francuski kruh narežite dijagonalno na šnite debljine 1 cm.
- Lim za pečenje obložite pek papirom. Svaku šniticu kruha namažite s malo tuna paštete i poslažite u lim za pečenje.
- Kozice odmrznite u toploj vodi i posušite na kuhinjskom papiru.
- Popržite ih oko 10-tak minuta na malo maslinova ulja da poprime zlatnožutu boju.
- Na svaku namazanu šnitu francuskog kruha rasporedite po 2-3 prepečene kozice.
- Sir narežite tanko na kvadratiće ili trakice i prekrijte mrežasto šnite kruha s preprženim repovima kozica.
- Zapecite u pećnici 15-ak minuta i poslužite toplo.
Komentari