Proljeće Archives - T and T kitchen and atelier

Proljetne rolice

Tadeja — Fri, 03 Oct 2014 09:42:12 +0000

Proljetne rolice su jedno od prvih jela, koje sam, nakon što se hrana s pridjevom kineska pojavila i kod nas, jela. I svidjele su mi se. Međutim, moju veću naklonost je vremenom, ipak, pridobila neka druga kineska hrana. Danas, ako se i dogodi da ih pojedem negdje vani, rijetko sam zadovoljna, pa već duže vrijeme planiram napraviti […]

The post Proljetne rolice appeared first on T and T kitchen and atelier.

Ravioli s mortadelom u umaku od pistacije

Tadeja — Wed, 13 Aug 2014 07:40:17 +0000

Nisam pretjerani ljubitelj raviola i tortelina. Ispravljam, nisam pretjerani ljubitelj kupovnih raviola i tortelina. Još se nikad nije dogodilo da sam pojela gotove torteline ili raviole i da sam bila zadovoljna nadjevom. Ma kakav ja umak napravila, nadjevi u takvoj tjestenini su gotovo uvijek kvarili sve. I ako se išta od tjestenine isplati raditi kod […]

The post Ravioli s mortadelom u umaku od pistacije appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pita sa šparogama

Tadeja — Thu, 01 May 2014 19:57:00 +0000

I’m back. Vratila sam se u kuVarigrice. 😀 Kad sam danas konačno krenula pisati post i pogledala kad sam zadnji put sudjelovala u kuVarijacijama, nisam mogla vjerovati. Prošle su pune tri godine, a meni se čini kao jučer i kao da sam samo malo izbivala. Neću obećavati brda i doline, jer samu sebe prevarim, ali nadam […]

The post Pita sa šparogama appeared first on T and T kitchen and atelier.

Kruh koji se ne mijesi, s orasima i medvjeđim lukom

Tadeja — Thu, 10 Apr 2014 19:57:00 +0000

Trkom, dok ne procvate do kraja! 🙂 Medvjeđem je luku polako kraj. Mede su se probudile, luk cvate, proljeće će vjerojatno još koji put zacmizdriti, ali polako i sigurno dolaze nam sunčaniji i topliji dani. Prije nego što postane prevruće za igre s pećnicom, ispecite još koji put kruh, a ako ulovite koji pušlek medvjeđeg […]

The post Kruh koji se ne mijesi, s orasima i medvjeđim lukom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pizza koja se ne mijesi s medvjeđim lukom, mozzarellom i limunom

Tadeja — Thu, 03 Apr 2014 21:57:00 +0000

Unatrag par godina, kako je postao popularan,i mi svako proljeće jedemo srijemuš ili medvjeđi luk. Međutim, iako sam ustanovila da po folderima ima još barem dva recepta koja ga sadrže i to 2-3 godine stara i nikad objavljenja i iako svake godine ponavljamo gradivo, nismo se s njime baš pretjerano srodili. Dok češnjak volimo i […]

The post Pizza koja se ne mijesi s medvjeđim lukom, mozzarellom i limunom appeared first on T and T kitchen and atelier.

SAKURA

Tadeja — Sun, 28 Jul 2013 19:05:00 +0000

Mene Japan fascinira. U svakom smislu. A opet, imam osjećaj da nemam nikakvih dodirnih točaka s ičim japanskim i da sam po svemu upravo suprotnost onome na što Japan i japansko asocira.Kao food blogerica, ne volim kad ljudi kažu da neku hranu ne jedu i ne žele je ni probati. I prilično sam prema tome […]

The post SAKURA appeared first on T and T kitchen and atelier.

Carbonara s chorizo kobasicom i maslačkom

Tadeja — Sat, 01 Jun 2013 11:37:00 +0000

Kad je moja Timna išla u vrtić, pred sad već više od osam godina, tete odgajateljice su u jednom trenutku primjetile da s određenim brojem djece imaju “jezični” problem. Ne u smislu problema nepoznavanja jezika ili logopedskih problema, nemogućnosti izgovora pojedinih glasova, mucanja i sl., nego u smislu jezične, govorne, dječje, svakodnevne komunikacije. A radilo se o […]

The post Carbonara s chorizo kobasicom i maslačkom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pizza sa četiri vrste sira i maslačkom i Mali plac na Tavanu

Tadeja — Sun, 05 May 2013 13:45:00 +0000

Prošli sam vikend i ja konačno otišla na plac. Radnim mi je danom to nemoguće učiniti. Kad meni završi radno vrijeme niti jedan više ne radi. Ova je zima pak učinila da mi se ni vikendom nije mililo u takve pohode, a osim toga posjet placu u pravilu uvijek obavi muž. Između svih drugih, ima i […]

The post Pizza sa četiri vrste sira i maslačkom i Mali plac na Tavanu appeared first on T and T kitchen and atelier.

Ukiseljeni pupoljci maslačka

Tadeja — Sat, 27 Apr 2013 20:58:00 +0000

Koliko god smo toga kao vrsta uspjeli već uništiti ili se silno trudimo to učiniti, još uvijek smo pupčanom vrpcom vezani za prirodu. A nikako da to shvatimo. I rijetko sam kad kao ove zime uspijevala sebi dočarati kako mora da je sjevernjacima kojima zima pod normalno traje po 6 i više mjeseci. Bila su […]

The post Ukiseljeni pupoljci maslačka appeared first on T and T kitchen and atelier.

Torta Zemlja

Tadeja — Mon, 01 Apr 2013 19:29:00 +0000

Kad smislim prvu rečenicu posta, obično sam riješila sve. Nakon nje, sve ostale krenu lakše. A osjećaj da bih trebala objasniti zašto me tako dugo nije bilo, činio je potragu za prvom rečenicom još težom.Svjesno sam uzela kratku pauzu, koja mi je očito godila, pa sam je produžila. I nije da sam za to vrijeme […]

The post Torta Zemlja appeared first on T and T kitchen and atelier.

Savarin – sočni kuglof s jagodama

Tadeja — Mon, 21 May 2012 16:29:00 +0000

Dok sam bila mala, moja je mama uglavnom pekla tzv. starinske kolače. Vanili kifliće, pusrle, raznorazne pite, savijače, pince, potice i njima srodne kolače. Kreme ni u naznakama, čokolade još manje. Tijesto za te dizane kolače je uvijek mlatila kuhačom u noninoj staroj bordo-smeđoj rajngli s dva uha, do iznemoglosti. Naime prije pojave električnih miksera […]

The post Savarin – sočni kuglof s jagodama appeared first on T and T kitchen and atelier.

Salata u staklenci

Tadeja — Sat, 05 May 2012 06:37:43 +0000

Salata u staklenci, odličan je način za ponijeti lagani ručak na posao, Posebno je praktična kad se dogodi da vam je preteklo nedjeljnog ili prazničnog pečenja. Iskombinirajte ga sa salatom po želji, poslažite u staklenku, a ujutro samo izvadite iz hladnjaka i ponesite sa sobom. Današnja salata u staklenci kombinacija je svinjske vratine i salate od […]

The post Salata u staklenci appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjska vratina s limun metvicom

Tadeja — Sat, 05 May 2012 06:34:00 +0000

Ako ste za upravo protekli Praznik rada očekivali da se s ovoga bloga zaori: “Ustajte vi zemaljsko roblje!” ne mogu vas kriviti za nesporazum. Očekivala bih to i ja, ali je konkretni primjerak zemaljskog roba u mom liku, na sam Praznik rada, progledao tek oko 11 sati, nakon što sam do tri ujutro dovršavala post […]

The post Svinjska vratina s limun metvicom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Salata u staklenci

Tadeja — Sat, 14 Apr 2012 19:59:00 +0000

Morati ću pronaći nekakav efikasniji način autocenzure. Ili barem nešto što će me spriječiti u gledanju informativnih programa, poljoprivrednih emisija, čitanju vijesti na internetu. Nakupim se žuči i onda je svaki put istresem vama. Ovaj put sam to istresanje imala namjeru potpuno izostaviti i umjesto toga se pozabavati utrpavanjem jaja i šunkice još uvijek preostalih […]

The post Salata u staklenci appeared first on T and T kitchen and atelier.

Žablji kraci na salati od špinata

Tadeja — Sun, 01 Apr 2012 17:16:00 +0000

Ne mogu se točno sjetiti, ali čini mi se da sam s vama već podijelila podatak o svom prozoru. Zapravo je riječ o staklenoj stijeni, koja se proteže dužinom čitavog zida, na nepuni metar od mog kreveta i uzglavlja. Kad ujutro ili čak i noću otvorim oči ispred mene nije prazan zid niti mrak. Noću […]

The post Žablji kraci na salati od špinata appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pačja pašteta u katmer rolicama s pačjom mašću i krema od kopriva

Tadeja — Sat, 16 Apr 2011 09:25:00 +0000

Evo konačno i rođendanskog recepta, iako umalo ostadoste bez njega. I to ne samo zato što me proljeće čini lijenom u kuhinji i mami van, već i zbog problema s nefotogeničnošću paštete obzirom na boju i konzistenciju, kao i promašenom obliku pakiranja i prezentacije, što je dovelo do nezgodnih asocijacija kad je hrana u pitanju […]

The post Pačja pašteta u katmer rolicama s pačjom mašću i krema od kopriva appeared first on T and T kitchen and atelier.

Gnijezda od špageta sa šumskim gljivama i prepeličjim jajima

Tadeja — Sat, 20 Nov 2010 22:57:00 +0000

gnijezda od špageta sa šumskim gljivama Ja nikad u životu nisam pala na glavu. Znam, ne bi čovjek kad me čita rekao, ali nisam. 🙂 Iz vrlo objašnjivog razloga. Uvijek naime, padam na stražnjicu. Shodno tome, držim je svojom policom životnog osiguranja. I svako toliko povećam premiju. A zadnjih par godina baš solidno. 🙂 No, […]

The post Gnijezda od špageta sa šumskim gljivama i prepeličjim jajima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Panna cotta sa šumskim jagodama

Tadeja — Sat, 19 Jun 2010 15:06:00 +0000

Drage moje, kako stvari stoje, vrijeme radi za nas! Baš si mislim, što bih zalud kisla, kad bih mogla ostati kod vas! Iz priloženog je čitljivo da sam mrvičak pukla! 🙂 A stvari stoje ovako. Planirala sam naredna dva tjedna uzeti godišnji, prethodno očistiti i napraviti na poslu sve što mogu, ali……. kolegica koju uvijek […]

The post Panna cotta sa šumskim jagodama appeared first on T and T kitchen and atelier.

Croquembouche/Piece Montee – Daring Bakers’ Challenge – May 2010

Tadeja — Sun, 30 May 2010 21:58:00 +0000

The May 2010 Daring Bakers’ challenge was hosted by Cat of Little Miss Cupcake. Cat challenged everyone to make a piece montée, or croquembouche, based on recipes from Peter Kump’s Baking School in Manhattan and Nick Malgieri. Better late than never. Better soon than later for Daring Bakers to find out that I’m usually, not […]

The post Croquembouche/Piece Montee – Daring Bakers’ Challenge – May 2010 appeared first on T and T kitchen and atelier.

Focaccia-pogača s matarom

Tadeja — Mon, 10 May 2010 06:03:00 +0000

:: Focaccia-pogača s matarom ili ispod dva-tri popluna :: Moja vikend terapija prirodom se nastavlja. Jedino što sam ovaj vikend malo odglumila proljeće i smrzla se. Dok se krećeš, kuhaš i radiš nešto, podnošljivo je. Ali spavati je bilo užasno hladno. Prozor-vrata, jer vode na balkon moraju ostati otvorena zbog mačaka, da mogu tijekom noći […]

The post Focaccia-pogača s matarom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Orah peciva

Tadeja — Sun, 25 Apr 2010 19:09:00 +0000

Uspjela sam i nekakvu temperaturu navući. K’o točka na I. I nisam baš raspoložena za pisanje. Htjela sam neke stvari s vama podijeliti, ali će morati pričekati. Jer nema smisla više niti kukati vam. Već sam sama sebi dosadna. Recept za peciva mi već gotovo mjesec dana stoji u folderu, a sad je već […]

The post Orah peciva appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjski odresci sa šparogama i pinjolima

Tadeja — Fri, 23 Apr 2010 07:15:00 +0000

Gledam ovih dana te svoje recepte, onako kao neka revizija nakon prve godine, pa vidim da u zadnjih par postova, osim što sam iskrcala recept nisam bogznašto napisala. A nekako mi je to onda krnje. Kao da nisam ja. A s druge strane, ne da mi se misliti. Preciznije gruntam ja stalno nešto, […]

The post Svinjski odresci sa šparogama i pinjolima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Čokoladno lisnato tijesto s kremom od pistacije

Tadeja — Sun, 18 Apr 2010 20:23:00 +0000

Dan po dan i 16. 04. T i T kuhinja napunila je godinu dana! Nije da sam baš gađala datum da i ona bude rođena u horoskopskom znaku ovna, ali nije mi ni žao što se tako poklopilo! 🙂 I kao svake prave jednogodišnjakinje, mislim da smo u stanju javno skuhati 5 jela, a da su jestiva, solidno […]

The post Čokoladno lisnato tijesto s kremom od pistacije appeared first on T and T kitchen and atelier.

Integralni quiche s mladim koprivama

Tadeja — Tue, 13 Apr 2010 18:25:00 +0000

Moji su prošli vikend došli od bake, noseći u vrećici mirisnu štrudlu. Prvo sam pomislila da je napravljena od blitve, a onda sam prepoznala tek. Kopriva. I odmah ugnjavila svekra da nabere još pa napravila male, integralne pite ili quicheve. Ako se i vi odlučite napraviti ih, koprive berite dalje od prometnica ili kakvih drugih zagađenja i naravno, […]

The post Integralni quiche s mladim koprivama appeared first on T and T kitchen and atelier.

Bombonijera tortica

Tadeja — Thu, 01 Apr 2010 17:23:00 +0000

Nije prvi april! Mislim, jest prvi april ili travanj, ali ne šalim se ovaj put! 🙂 Još jedna mi je za vratom i priznajem da ih sad pomalo osjećam. I ignoriram! Zadnjim ožujskim atomima snage priuštila sam si bombonijeru. Besramno čokoladnu. I jagode. I maline. I pistacije. Bombonijeru po mom ukusu! 🙂 Fotke su takve kakve jesu, […]

The post Bombonijera tortica appeared first on T and T kitchen and atelier.

Voće u želeu od bijelog čaja

Tadeja — Fri, 12 Mar 2010 21:28:00 +0000

Neću kukati. Nastojat ću ne kukati, ali ovaj striček gore me tak’ zdušno zašpahtlava. I sad već polako posustajem. Nikako da me se okani. Na sve još sruči i snijeg prošli tjedan. Volim zimu i volim snijeg, ali ja sam dijete proljeća. I sad ga već očajnički trebam. Boje, mirise i zvukove proljeća. Pokušala sam […]

The post Voće u želeu od bijelog čaja appeared first on T and T kitchen and atelier.

Piletina s povrćem

Tadeja — Thu, 28 May 2009 03:49:00 +0000

“Da uzmem jaknu? “, pitala je jutros moja horoskopska vagica. “Daj molim te, ne pričaj gluposti!”, odriješito sam odgovorila ja, kao prava tvrdoglava ovca. Ehhhh, da sam barem poslušala svoje dijete…….smrzoh se!!! Pod hitno je bila potrebna jušasta, topla intervencija, u vidu bogate povrtne juhe s piletinom. Povrće u receptu slobodno mijenjajte ovisno o afinitetima […]

The post Piletina s povrćem appeared first on T and T kitchen and atelier.