Ovog Miholja, kišnog i cmizdravog, ali za mene zauvijek obojanog toplim bojama jeseni, moja je Timna napunila 12 godina.
Čokoladna Timnina torta
Dugo mi je trebalo prevaliti prethodni post preko tipkovnice.
Tražio je previše mene. Bila sam gotovo odustala, kad se danas dogodilo nešto što me navelo da se predomislim i ipak ispričam “našu” priču.
čokoladna Timnina torta
Naravno, dobila je i svoju rođendansku muzičku torticu. 🙂
čokoladna Timnina torta
Čokoladna Timnina torta
Ingredients
Biskvit: (tortica kvadratnog oblika cca 18x18cm)
- 2 jaja
- 70 g šećera
- 100 ml ulja
- 50 ml vode
- 100 g tamne čokolade
- 125 g brašna
Krema:
- 100 ml vrhnja za šlag
- 50 g maslaca
- 100 g tamne čokolade
- 100 g mljevenih oraha
- 3 žlice ruma
Ganache od bijele čokolade:
- 150 ml vrhnja za šlag
- 300 g bijele čokolade
Ganache od crne čokolade za ukras:
- 20 ml vrhnja za šlag
- 50 g tamne čokolade
Instructions
Biskvit:
- Istucite jaja sa šećerom.
- Dodajte polako ulje, vodu i otopljenu čokoladu, a na kraju ručno umiješajte brašno.
- Pecite 25-30 minuta na 180-200° C.
Krema:
- Na pari, neprestano miješajući, u vrhnju otopite maslac i čokoladu, pa dodate mljevene orahe. Ostavite da se ohladi pa hladnu izradite mikserom uz dodatak ruma.
Bijeli ganache:
- Nasjeckajte bijelu čokoladu i prelijete vrelim vrhnjem za šlag. Čokolada će se uslijed temperature vrhnja otopiti.
- Miješanjem postignite glatku smjesu bez grudica neotopljene čokolade.
- Ako vam se ipak dogodi da je zaostao koji komadić, posudu stavite na kratko u mikrovalnu, pa ponovo izmješajte. Ostavite da se dobro ohladipa hladnu kratko izradite mikserom.
Ganache od crne čokolade;
- Na pari otopite nasjeckanu čokoladu u vrhnju i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.
- Time pomoću šprice za ukrašavanje ili šablone ukrasite torticu.
Spajanje:
- Ohlađeni biskvit po potrebi obrežite.
- Premažite kremom od oraha i ostavite kratko vrijeme u hladnjaku da se stisne.
- Zatim je sa svih strana premažite ganachom od bijele čokolade i ukrasite crnim ganachom prema ukusu.
Srećan rodjendanko , Timni ! Žao mi je što si imala takvo iskustvo sa medicinskim osobljem . Da se primaju prema učinku i prema kvalitetima , ovakve stvari se ne bi dogadjale . Prelepa tortica…
Puno hvala Tanja i tebi lijepi pozdrav od T i T! 🙂
Konacno i ja sam procitala ovaj predivan,dirljiv post!!:)Timni sretan rodjendan,iako kasnim,zelim joj srecan,dugi,ljep zivot,pun ljubavi,radosti,uspjeha..:)Kroz slicne muke smo i mi prolazili,,,ti si to tako divno i zivopisno napisala..:)ljep pozdrav vama!!:)
Nije, nikad nije kasno! 🙂
Hvala i tebi veliki pozdrav i zagrljaj od obje. 🙂
Ja tek sad vidim post. Baš mi je žao. 🙁 U svakom slučaju ćeri želim srećan rođendan, kažu ad za iskrene želje nikad nije kasno.
Ljubac veliki za obe!
Hvala electrasdrems! 🙂
Zahvaljujem još jednom svima u Timnino i svoje ime i uzvraćam vam jednako!
HVALA!
Obema vam zelim svu srecu sveta. Zasluzile ste.
Hvala Andrea, puno, od srca!
Moja priča jest sretno završila i time započela nova, baš kako si i sama rekla. Ja u svojoj Timni beskrajno uživam i dosad je zaista uspješna djevojčica. Koliko su to naprosto ciglice od kojih je ona sama napravljena, koliko vanjski utjecaj, to ja nikad nisam u stanju do kraja razlučiti.
Istina, sve je više parova koji se suočavaju s istim problemom, a bez obzira na uvjetno rečeno “krivca”, žene su te koje pritom više stradavaju, suočavaju se s poniženjima, frustracijama, budu dovedene u psihička stanja koja se neminovno reflektiraju na tijelo i same sebi umanjuju na ovaj ili onaj način šanse za uspjeh.
Kad ti još pritom država zagorči svaki korak na tom putu, začeće postaje mission imposible.
Ja ionako stalno rogoborim protiv načina na koji svi živimo. Ja sam nepopravljivo crvena i lijeva.
Užasava me misao o svijetu u kojem Timnu ostavljam, nemam blage veze kako je odgajati i na koji način pripremiti za život.
Ne ide mi u glavu da smo svi kao vrsta takvi volovi.
Toliko smo postigli, toliko smo napredovali, činimo doslovce čuda, sve to nam je živote trebalo učiniti lagodnijima, a živimo sve jadnije i nekvalitetnije.
Sve smo doveli do apsurda.
Od zadovoljstva, mentalne i materijalne satisfakcije vlastitim radom, jer se nakraju većini pretvorio u robiju koju će nam još produžiti, do takve krucijalne, atavističke potrebe u nama kao što je produženje vrste.
Možemo i znamo pomoći svojoj vrsti da to učini, ali ih radije zlopatimo.
Svega ima dovoljno za sve i sve su to na ovaj ili onaj način ljudske ruke stvorile, ali dopuštamo da grabi manjina. I lokalno i globalno.
Ne znam tvoj razlog za odluku da nemaš potomstva, ali nije niti važno.
Ja ne mogu na taj način sad razmišljati, jer imam Timnu i onog časa kad to čovjek ili žena učine nepovratno im se mijenja život i prioriteti, ali hoću reći da takvu odluku i poštujem i prihvaćam i razumijem i koji bi bili eventualno moji razlozi za nju.
Ja sam imala doslovno fizičku potrebu proći iskustvo trudnoće. I u jednom trenutku odustala jer više nisam imala snage, ali bila bih duboko nesretna i u tom segmentu neostvarena žena da je tako i ostalo.
Ali skidam kapu svim ženama koje se odluče biti samohrane majke od samog početka, kao i onima koje su dovoljne hrabre reći ja ne želim imati djecu, bez obzira na razloge takve odluke.
Draga Timna želim ti sretan rođendan i sve najbolje što se može poželjeti.
Draga Tadeja tebi čestitam na hrabrosti i snazi, a ponajviše na prekrasnoj djevojčici.
Probudila si puno osjećaja u meni s ovim postom. Nisam roditelj i to ne planiram biti ali duboko osjećam sa svima koji se bore za dijete s našim suludim zakonodavstvom. Čini mi se da u mojoj okolini sve više ljudi nailazi na poteškoće sa začećem i kao da to nije dovoljno onda još nailaze na tvrd i ne fleksibilan sustav.
Drago mi je da je tvoja priča ima sretan kraj, kraj koji je zapravo tek početak jedne nove lijepe priče. Hvala ti što si je podijelila sa nama jer znam da to nije bilo lako. Ipak nakon svakog ovakvog posta imam osjećaj da te poznajem malo bolje.
Šaljem vam objema puno zagrljaja i pusa.
Do čitanja. 🙂
Eh umalo zaboravih,torta i kutija prekrasne. 🙂
Hvala vam svima još jednom, puno!
Jer dirnule ste i vi mene, a ja baš ne volim kad mi brišu suze. 🙁
Odmah se posvadim jer pomislim da me ne daj Bože žale! 🙂
I isto tako bih lagala kad bih rekla kako nisam očekivala komentare i reakcije. Jer jesam.
Ipak ja znam kome pišem! 🙂
HVALA!
@VALI, UŽIVAJ DO MAKSIMUMA!!!!! 🙂
Procitala sam post jos juce, ali jednostavno nisam mogla nista da napisem, cinilo mi se trivijalno. I sada mi se cini.
U svi teskim momentima mislim da je bitno da covek hoda dalje, nosis sav svoj teret, ali se ne predajes…hodas, hodas…
Dirnula si me, duboko…i razbila po neku iluziju, detinju, sasvim slucajno.
Tortica izgleda bozanstveno.
Srecan rodjendan Timni, sa malim zakasnjenjem….
Very beautiful presentation and delicious cake!
Baš si me ganula sad. Trudnoca mi je definitivno najljepsi period u zivotu iako se nisam tome nikad nadala. Cisto mi dodje zao sto za cca dva mjeseca vise necu biti trudna. Ili je to stah od onoga kaj me ceka? Sretan rodjendan Timni, a torta je fenomenalna!
Ne znam Vas lično i ne znam Vašu životnu priču, ali ovo što ste napisali i više je nego dovoljno da Vas zagrlim i toplim šapatom kažem: Bravo, draga i ljubim Vas. Do pre desetak godina, mislila sam da lako umem da zaplačem i da to nije dobro. Trebam se suzdržavati. Ali ne… Od tada plačem, kad god mi se plače. Kad je nešto lepo, dobro i plemenito najviše. Ove druge suze, suze ranjivice, njih baš i ne puštam previše… Volim da plačem kad je lepota dobra a dobrota lepa! Ovaj post probudio je suze u meni i pustila sam ih… Verujem da niste poneli više nego što možete i to ste i pokazali ovim postom. Bog svakom da prema mogućnostima iako bi mi uvek voleli nešto lakše, blaže i sl. Ali samo zato što mi ne poznajemo sebe toliko dobro kao on i tada kada se borimo i dokazujemo kroz život, stičemo saznanja o sebi do kojih ne bi došli da smo bili totalno zaštićeni i ušuškani! Draga, puno ljubavi primite od mene i sve najlepše. Srećan rođendan voljenoj devojčici i puno uspeha na svakom polju joj želim!
Da, na te bebe sam mislila, znam ja za nju! 🙂
ups!
http://www.camilleallen.com!
Hvala vam prije svega u Timnino ime. Rekla je da osjeća da bi ona trebala osobno komentarom zahvaliti svim tetama, ja sam rekla da će tetama biti dovoljno i ako ja to učinim u njeno ime. 🙂
Pa onda još jednom HVALA! Svima!
Hvala i za komplimente za torticu, a posebno za kutijicu.
Tipke su rađene decoupage tehnikom, note na poklopcu su kao i one na tortici nanesene uz pomoć šablone, kod kutijice je riječ o nanosu strukturne paste. Monogram na unutrašnjoj strani poklopca sam složila u photoshopu i isprintala na salvetu, pa i njega nanijela decoupage tehnikom. Za finish i old look zaslužan je bitumen.
I hvala vam svima na osvrte na mene samu, ali ne smatram se jakom ženom. Život mi je podijelio određene karte. Odigrala sam poteze kako sam koje karte dobijala ili izvlačila, kako sam najbolje znala. Dobar dio pogrešno. Bilo je trenutaka kad sam pucala i opet se sastavljala. Ja moram priznati da se ne slažem i ne polažem previše u izreku i frazu da te ono što te ne ubije ojača. Ne ojača te. Idući put samo jako dobro znaš već unaprijed koliko će boljeti. Ali ne boli manje. Jedino ako tu ojačanost ne poistovjetimo sa tupošću. Gubljenjem sposobnosti osjeta.
Mislim da je kod većine vas više riječ o fascinaciji činjenicom da netko relativno “olako” iznosi svoju intimu. Vjerojatno bi dobar dio onih koji nisu ostavili komentar nazvao to i egzibicionizmom, jer niti sam “spisateljica” pa da svoj život i događaje koristim kao predložak, niti poznata i javna osoba, da bi nekoga moj život i mišljenje zanimali.
Isto tako veliki broj ljudi blogere drži skribomanima i ljudima koji na taj način privlače pažnju.Jedan postotak to vjerojatno i čini.
Čime kod se blog bavio, kojom god tematikom, on je odraz autora. Njegovo djelo. U svakom segmentu. Od samog izgleda, do sadržaja. Netko će se ograničiti samo na šturi sadržaj, bez osobnih detalja, netko će u svoje djelo unijeti mnogo više, dio sebe.
Mislim da je većina blogova prilično dobra preslika nas samih. Načina na koji kročimo kroz život. Moguće je vrlo pažljivo graditi blogom sliku o sebi, pazeći da u svijet izađe samo ono kako bismo željeli da nas percipiraju. Ili činiti to na način na koji mi sami jesmo. Pa netko sitnim odmjerenim koracima, a drugi jurišem.
Maja je rekla da se osim na torticu u postu ninašta drugo neće osvrtati. I to je u redu, Poštujem. Nigdje nikome nije zadano da se na išta osvrće.
Rekla je da se čovjek bolje sjeća lijepih stvari, a ja se neću složiti. I pozvati ću se ponovo na Balaševića.
Bez crne bela ne bi vredela.
I na kašičicu šećera i prstohvat soli koja je negdje na sidebaru imala jedno vrijeme napisano nešto što i ja gotovo uvijek i po pravilu činim.
Slanom jelu dodam šećera, slatkišima sol.
Da bi se osjetio pravi okus.
Da ne ostane tupo ili nejestivo u svojoj slatkoći, slanoći ili gorčini.
I prilično je isto i u životu. Dodajemo šećer i sol da bismo osjetili. Samo jedno ili samo drugo može rezultirati prilično tupim i gluhim tekom.
A tako je i sa sjećanjima. Mislim. Da bismo se sjećali, da ne bi nestala u zaboravu, moraju sadržavati i šećer i sol.
Vi ste zapravo ovim postom ostale uskraćene za najsočnije detalje i najveću bol. To nisam s vama podijelila. To sam ostavila sebi.
Da mi netko ponudi mogućnost brisanja događaja iz mog života koji su me najviše povrijedili, odbila bih.
Jer sam uprkos svemu zahvalna za sposobnost i mogućnost koja mi je time dana, intenzivno osjećati. I sreću i ugodu i bol i olakšanje kad popusti.
P.S. Majo, mislim da znam na koje bebe misliš, ali ne mogu provjeriti, jer link ne vodi nikuda 🙁
Tvoj post me duboko dirnuo. Osjeća se da ti je trebalo puno energije napisati ga, ali je zaista važno iz sebe izbaciti ovakvu priču. Ponajviše jer ima sretan završetak.
Predivan završetak koji ima već 12 godina 🙂
Timni sretan rođendan, a mami sve pohvale za prekrasnu tortu i poklon 🙂
Sretan rođendan Timni, i čestitke na hrabrosti Timninoj mami i tati. Znam kako je to kada si u bolnici dvanaest sati na dripu. Sva “sreća” da sam se dovoljno otvorila te je beba izašla u kratkom roku. Emotivan post, baš sam se naježila. Prekrasna torta, to je jako vrijedan poklon.
Srecan rodjendan Timni! Tortica je tako lepa i sarmantna da ne znam kako da je pohvalim a da je ne uvredim 🙂
Sve ostalo ne bih komentarisala, svaka prica je prica za sebe, i kako god da je bilo, na kraju se nekako covek bolje seca lepih stvari. Ja sam pisala utiske posle oba svoja porodjaja dok su bili svezi, i volim povremeno da im se vratim.
Inace naletela sam na nesto potpuno carobno, bebe – minijature od gline! Pogledaj sta zena radi, ja se jezim vec 20 minuta koliko gledam one slicice 🙂
Pozdravljam T&T duet 🙂
Draga Tadeja ovaj me je post tako dirnuo, naježila sam se čitajući.
Vrijedilo je čekati toliko godina, Timna je divna djevojčica. Uvijek vrijedi čekati i nikada ne treba odustajati. Hrvatski zakoni će se, nadati se, izmijeniti jer su postojeći nezamislivo rigidni i prosto mi je nevjerovatno da je takav zakon donijela vlada na čijem je čelu jedna žena.
Timnina torta je predivna, dugo nisam vidjela nešto tako lijepo.
Iako je prošao, Timni želim sretan rođendan i sve najljepše. I tebi naravno čestitke od srca i puno, puno strpljenja u godinicama koje dolaze.
Srećan rođendan Timni i njenoj mami, jer kao što uvek kažem to je isto toliko i mamin dan, samo što će ćerke to otkriti jednog dana kad one budu pravile ovakve tortice svojim ćerkama!
Ne samo djetetu, iskrene čestitke i roditeljima 🙂
Torta jako lijepo izgleda, mislim da ću i ja isprobati taj recept, a i kutiju za nakit si joj krasno ukrasila … no više od svega, svom djetetu poklanjaš uspomene, nikada neće zaboraviti ono što si svojim rukama za nju napravila – znam da ja pamtim svaku maminu sitnicu za mene napravljenu.
otkriti stranicu T&T kitchen jedno je od mojih boljih otkrića na netu. Ovaj post je samo još jedna u nizu potvrda da ste posebna i prekrasna žena. Timni sretan rođendan od srca!!
Iskreno, prije svega dirnuta sam , i divim ti se ! Za sve što si prošla, kako si prošla i što prolaziš ….., za ovaj post !!
I drago mi je što si ga odlučila prevaliti preko tipkovnice , koliko god ti je u trenutku to bilo teško .
Želim ti da i dalje uživaš beskrajno u Timni i sa Timnom i ja joj želim Sretan rođendan !
Kutijica za nakit je prekrasan poklon, a torta je divna, prava rođendanska za djevojčice.
Post prate divne slike……, Tadeja svaka ti čast na ovome !
Oh, prekrasan post. Rekla sam ti ja da u tebi čuči umjetnik, možda buduća spisateljica?
Jedan dio toje priče sam i sama prošla, Tomislava sam na rađala cijeli dan da bi me na kraju dana odveli na carski rez:((
Isto sam prošla taj dio oko dojenja:)
A mislila sam da liječnici i njihove obitelji prolaze bolje kada je bolest u piatanj:(( Priznajem svim medicinarima da rade odgovoran i težak posao ali, ta njihova bahatost…
A, dragoj Timni njiskrenije čestitke za njen 12. rođendan uz ovu prekrasnu tortu!
Divan post, bas si nas sve duboko dirnula…dragoj Timni, sve najlepse za 12-ti rockas, tortica je preslatka bas kao i fotke…pusee za vas obe!;)))
moram priznati da su mi se oči zasuzile dok sam ovo čitala… sretan rođendan Timni i želim joj puno lijepoga u životu i nadam se da stvari idu na bolje u svim sferama života i da ona jednog dana neće morati prolaziti kroz ovakve torture…
Srecan rodjendan, Timna!
I rasplakah se i nasmejah se. Samo cu ti reci “…blazeno miholjsko leto…”
Opet si me uspela rasplakati… Tako lepo, zivotno, ljubavno napisano… ostala sam kao osamarena…
Timni zelim svo dobro ovog sveta, lepo i sretno odrastanje!
Tortica je super i… ma ne znam sta da ti kazem skroz si me osamutila ovim postom…
Sve je to već viđeno – nehumanost, bezobraština, bahatost….. Najvažnije je da si ti ipak dobila Timnu. Nisam imala sličnih iskustava, sve je išlo “normalno”, ali znam žene koje su prošle pakao tretmana za trudnoću. Apsolutno suosjećam i divim se. Gadosti na koje su spremni neki ministri i crkva su zbilja – gadosti. No, ti lijepo uživaj u svojoj curici, jedite ovu divnu tortu i veselite se!
dok sam citala tvoj post prolazio me i bijes, i tuga i sreca i strah…i nakon sto mi se u ovako kratkom vremenu dese tako intenzivni osjecaji – nisam u stanju nista pametno reci. osim sjediti i reci ufffff.
Tmini sretan 12. rodjendan – lijepa je to brojka. nekako sva okrugla i njezna 🙂
Već znam da divno fotkaš, kuhaš još bolje, i znala sam da si snažna i optimistična žena. Ali ova nježna priča koja mi je izmamila suze “na jutro” pokazuje te u sasvim drugom svjetlu!
Kad sada pogledaš unazad, i kad vidiš nju, vjerujem da je vrijedilo. Moglo je, kako da ne, biti lakše, ali ipak…
Timna, sretan ti rođendan od srca!
Mislim, da sam zaboravila na svjet i sve ostalo, kad sam čitala taj tvoj post. Stvarno me dirnulo sve što si napisala. Sretan rodendan i sa moje strane.
Svaka čast za svaki komadić energije kojim si istipkala ovaj post. Znam da nije bilo lako.
Želim srećan rođendan devojci i puuuno puno sreće da je prati kroz ceo život!
Torta je predivna, prava devojačka 🙂
Joj, pa ovo se čita ko neki napeti krimić. A da napišeš neki hit roman? Šalim se, nemoj ništ pisat, ipak je bolje da kuhaš finu papicu. Na to sve skupa nemam što reći nego da veliki ljudi dobe velike zadatke, iz nemogućeg im za nagradu ispadne moguće i to jako. Budi ponosna što si takva.
Tortica prekrasna, u prvi tren sam mislila da je to Paganini kad sam vidjela note. Ovo s aplikacijama ti je super ideja, to si radila s kistom?
Za Timnu stotinu poljubaca, sve naj bolje i sretan rođendan!
Moja mama je glavna medicinska sestra na jednom od odjela u Vž Toplicama i sama znam kolike rizike donosi taj posao, ali to nije izgovor za takvo ponašanje prema mladim mamama koje trebaju samo malo podrške i pomoći. Žao mi je da imaš takva iskustva u tako kratkom periodu po bolnicama….ali barem sa srećom možeš pogledati svoju Timnu i zajedno s njom slaviti rođendan 🙂 Ova torta je predivna, koliko izgledom toliko vjerjatno i okusom 🙂
Sretan rođendan i uživajte :))
Sretan Rodendan Timni i da ih ima bezbroj lijepih,zdravih i sretnih !!!
Citajuci tvoj text,vratila sam se 22 -e godine unazad,kada sam bila u istoj situaciji,zaista boli,ali kada vidis to malo,sicusno stvorenje,srce ti bude veliko kao cijeli Svijet!!!Zelim joj svu srecu svijeta !!!!!!!
Kao i uvijek sve si tako lijepo docarala slikama koje prate bas nju,tvoju predivnu djevojcicu !!!!!:)
Dirljiva i ujedno zastrasujuca prica. Uvijek me najvise bilo strah situacija u kojima sam nemocna. Ja sam bas nedavno izasla iz bolnice i mogu reci da sam prepreprezadovoljna tretmanom, ljudskoscu, cak i ako je to sve samo gluma i posao, glume odlicno! Niti jednog trenutka nisam se osjetila ocajno, jadno, brinuli su se o svemu, cak i o tome sa kime zivim (da li mi ima ko donijeti stvari od kuce, kako cu doci do bolnice i kako cu se vratiti i kako cu kasnije kod kuce ‘prezivjeti’). Nadam se da nisam imala srecu, nego da je to ovdje uvijek tako.
I na kraju, sretan rodjendan Timni!
Ovo je jedan od najboljih postova koji sam u zivotu procitala. Uspela si da me rasplaces i nasmejes u isto vreme. Znam koliko je snage potrebno da se napise i podeli ovako nesto i zato ti skidam kapu!!!
Srecan rodjendan tvojoj devojcici-devojci… Timna zelim ti svu srecu ovoga sveta, a tebi mama saljem veliku pusu :)))