• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Fast food / Domaće tortilje

Fast food Kruh i peciva

Domaće tortilje

Kad je pala odluka da ćemo si priuštiti fast food vikend, znala sam da neće proći bez tortilla wrapsa kao Timninog izbora.

IMG_1647

Tortilje sam u više navrata već radila prema receptima koje sam pronalazila na internetu. Probala sam i one gotove, samo jedan jedini put i nikad više. Možda nisam imala sreće, ali smrdile su k’o kuga.
Recepti za tortilje koji se u većini slučajeva mogu pronaći na internetu daju vrlo ukusne tortilje, ali bez preše za tortilje, prilična je tlaka raditi ih. I mora ih se pojesti odmah.

Već duže vremena se nakanjujem isprobati Nale-Majine tortilje s kvascem, a u međuvremenu je Maja već izdala i recepte za vašarske i “the best tortilje ever”. Budući sam ja ove ipak zamislila kao meksičke, a nekako su mi se Majine zadnje tortilje više činile kao tortilje za roštilj aka lepinje, nakon dužeg dvoumljenja, odluka je ipak pala na one prve, Nale-Maja tortilje s kvascem.

IMG_1642

domaće tortilje

Po pitanju onoga što je bila mana i prethodnim tortiljama koje sam radila i  ovdje je stvar ista. Taj čas kad su pečene vrlo su podatne i savitljive, ali niti dvostruko zamatanje koje sam poduzela nije spriječilo da dok sam pripremala ostalo, dio tortilji otvrdne. Bez obzira na to, tortilje su izvanredno ukusne i vjerujem da bi pomoglo nadjev napraviti prvi i držati na toplom, a tortilje peći u zadnji čas i odmah poslužiti.

Moguće ih je i zamrznuti, pa nakon odmrzavanja, lagano navlažiti i kratko ugrijati na tavi. Kako će se ponašati nakon odmrzavanja i podgrijavanja tek ću vidjeti jer sam dio zamrznula.

I izražavam žaljenje što se ipak nisam odlučila iskušati posljednju verziju Majinih tortilji.

tortilje-2

tortilla wraps

Tortilje smo  punili prženom svinjetinom i repovima kozica.

Domaće tortilje

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course fast food, kruh i peciva

Ingredients
  

  • 1 svježi kvasac 40 g
  • 150 ml toplog mlijeka
  • 2 žličice šećera
  • 500 g glatkog brašna
  • 500 g oštrog brašna
  • 1.5-2 žličice soli
  • 250 ml ulja
  • 250 ml vrele vode

Instructions
 

  • Pomiješajte obje vrste brašna sa solju, napravite udubinu.
  • Otopite kvasac sa šećerom i mlakim mlijekom i ulijte u udubinu, pa ostavite da naraste.
  • Dodajte ulje i vrelu vodu, promiješjte kuhačom da se sve spoji, a zatim rukama zamijesite glatko tijesto i ostavite da udvostruči obujam.
  • Masu podijeliti na pola, a zatim od svake polovice formirajte deset kuglica, svaku razvaljajte u krug i pecite kratko na teflonskoj tavi na slaboj vatri kratko vrijeme s obje strane.
  • Crne točkice po tortilji reći će vam da je vatra prejaka.
  • Slažite ih u poklopljeni lonac ili na tanjur, umatajte krpom, pa sve zajedno vrećicom. Uglavnom, kad je o tortiljama riječ, moraju se konzumirati prilično brzo i tople, jer stajanjem, koliko god ih zaštićivali, omatali i poklapali, postaju krhke i lome se.

Podijeli na

  • Tweet
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


2 Comments

Previous Post: « Domaći cheeseburger
Next Post: Tortilla wraps s hrskavom svinjetinom i repovima kozica »

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Slow weekend - fast food - T and T kitchen and atelier says:
    December 21, 2015 at 09:13

    […] i domaće tortilje. […]

    Reply
  2. Tortilla wraps s hrskavom svinjetinom i repovima kozica - T and T kitchen and atelier says:
    December 21, 2015 at 09:08

    […] domaće tortilje […]

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Top Posts & Pages

Jela antičkog Rima
Ukiseljeni pupoljci maslačka
restani krumpir, znate li ga napraviti?
Bosanska kalja
Prisiljeno zelje s mladim grahom
Pão de Queijo - brazilska peciva sa sirom

Footer

PUTOVANJA

Soča – zelenooka ljepotica

Hercegovina

Blogomanija 2012. – Stara planina

Bigoli s patkom i Venecija

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

još putovanja .....

instagram

Pistacio frangipan persimmon tart #pistachio #pers Pistacio frangipan persimmon tart #pistachio #persimmon #tandtkitchen #fruittart #foodfotography #foodfoto
#tandtkitchen #summerfood #cherrytomatoes #quiche #tandtkitchen #summerfood #cherrytomatoes #quiche #foodporn #foodgawker #foodfotography #foodfoto #mincemeat
#tandtkitchen #summerfood #sataras #satarasmladigr #tandtkitchen #summerfood #sataras #satarasmladigrah #zimnica
Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs Sretan Uskrs! #happyeaster #sretanuskrs
#lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs #lunchtime #volimmeso #tandtkitchen #meatballs
#tandtkitchen #zimnica #summerfood #ovendriedtomat #tandtkitchen #zimnica #summerfood #ovendriedtomatoes
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2022. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

 

Loading Comments...
 

    loading Cancel
    Post was not sent - check your email addresses!
    Email check failed, please try again
    Sorry, your blog cannot share posts by email.