• Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • Nav Social Menu

    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest

T and T kitchen and atelier

food, crafts, photos, travels, stories

  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP
You are here: Home / Kuhinja / Kreme, sladoledi i želei / Dulce de leche

Kreme, sladoledi i želei

Dulce de leche

Konačno sam i ja odlučila napraviti dulce de leche.

dulce de leche

dulce de leche

Mjesecima čitam o njemu po blogovima.
Prijevod je, doslovno, slatko od mlijeka. Mlijeko se sa šećerom kuha toliko dugo da više od polovice ispari i sa šećerom napravi karamel. Dodatkom sode bikarbone dobijamo tamniji karamel.

dulce_de_leche_1-1

slatko od mlijeka

Ne dijelim jednako oduševljenje kao moja mama i kći, jer nisam ljubitelj tako intenzivno slatkih jela, ali pronašla sam način kako će i meni goditi i napravila išlere.

poljubac

dulce de leche išleri

Dulce de leche

Tadeja Bjažević
Print Recipe Pin Recipe
Course namazi

Ingredients
  

  • 1 l mlijeka
  • 300 g šećera u prahu
  • mahuna vanilije
  • malo soli
  • na vrhu noža sode bikarbone

Instructions
 

  • Zakuhajte mlijeko i dodajte mu sve sastojke osim sode bikarbone.
  • Kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
  • Za litru mlijeka, na laganoj vatri, to može trajati i do tri sata, ovisno o tome koliko gust karamel želite,
  • Nakon što se količina osjetno smanji, neprestano miješajte.
  • Pred kraj umiješajte sodu bikarbonu radi tamnije boje.
  • Budite oprezni jer u trenutku dodavanje sode bikarbone dolazi do reakcije, pa bi vas vrući karamel mogao opeći.

Podijeli na

  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • WhatsApp
  • Email
  • Print

Related


2 Comments

Previous Post: « Čokoladne palačinke s višnjama
Next Post: Dulce de leche išleri »

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Slow weekend - fast food - T and T kitchen and atelier says:
    December 22, 2015 at 23:34

    […] prelivene karamelom aka dulce de leche […]

    Reply
  2. Dulce de leche išleri - T and T kitchen and atelier says:
    December 21, 2015 at 10:46

    […] dulce de leche […]

    Reply

Komentari Cancel reply

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Primary Sidebar

DOBRO DOŠLI!

Ja sam Tadeja. Autor sam većine sadržaja na T and T kitchen and atelieru i vlasnica jednog T. iz naziva bloga. Zanima li vas kome pripada drugo i kako je T and T kitchen and atelier nastao i razvijao se, pročitajte u nastavku .....

Saznajte prvi što je novo u T and T kitchen and atelieru

Unesite svoju email adresu kako biste primali obavijesti o novim postovima i sadržajima

Prati nas

  • View TAndTKitchenAndAtelier’s profile on Facebook
  • View tandtkitchen’s profile on Instagram
  • View Tadeja’s profile on Pinterest
  • Naslovnica
  • O nama
  • BLOG
  • Kontakt
  • KUHINJA
  • ATELJE
  • PUTOVANJA
  • VAN KATEGORIJA
  • SHOP

pretraži

Arhiva

trenutno čitate

Đuveč s piletinom
Kako napraviti dobar restani krumpir
Ukiseljeni matar ili motar
Blitva s bobom

POSJETI NAŠ ETSY SHOP

Footer

PUTOVANJA

Bigoli s patkom i Venecija

Predjamski grad - Postojna

Postojna – Predjamski grad

Hercegovina

Soča – zelenooka ljepotica

Blogomanija 2012. – Stara planina

još putovanja .....

instagram

#ratatouille #tandtkitchen #summerfood #ratatouille #tandtkitchen #summerfood
Bili smo na Zagreb Burger Festu #tandtkitchen #zag Bili smo na Zagreb Burger Festu #tandtkitchen #zagrebburgerfestival #masonburger #placburger #barbaburger
Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegra Meatballs in pomegranate sauce #meatballs #pomegranate #food #recipe  #tandtkitchen
#tandtkitchen #sretanbozic #lemoncookies #xmas #ch #tandtkitchen #sretanbozic #lemoncookies #xmas #christmas #cookies #foodfotography #foodfoto #instagood #christmaswreath
A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #frit A imamo mi i bakamade fritulice. #fasnik2016 #fritule
#lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso #lamb #roastedlamb #lambwithlemon #volimmeso
Prati T and T kitchen and atelier na Instagramu

Content Copyright © 2009.-2020. – T and T kitchen and atelier. Sva su prava zadržana.

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in

loading Cancel
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.