Pogačice sa sirom

Iako sam pogačice sa sirom napravila kao podlogu pašteti od boba iz prethodnog posta,

pogačice sa sirom

nema razloga da ih ne iskoristite kao podlogu za neku drugu vrstu paštete ili nareske, a odlične su i kao samostalna grickalica uz pivo ili vino ili mali usputni zalogaj za zavarati glad na poslu ili u školi.

pogacice sa sirom

Jednostavne za pripremu, nalik su malo ozbiljnijim krekerima i  doista prikladne za napraviti i servirati u raznim prilikama i uz raznovrsne dodatke.

Tadeja Bjažević

Pogačice sa sirom

Print Recipe Pin Recipe

Course: kruh i peciva

Ingredients Method

Ingredients

  

• 150 g brašna
• 1/2 jušne žlice praška za pecivo
• malo soli papra
• 50 g maslaca
• 100 g ribanog sira po izboru
• 50 ml mlijeka

Method

 

1. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, solju i paprom, dodajte maslac izrezan na listiće pa ga izmrvite s brašnom.
2. Dodajte naribani sir i s mlijekom zamijesite tijesto.
3. Razvaljajte ga na pobrašnjenjoj podlozi na debljinu 1/2 cm.
4. izrežite kvadratiće otprilike 5x5 cm, napravite nožem zareze po pogačicama, pa pređite kistom namočenim u mlijeko.
5. Slažite ih u pekač obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 180° C.