Prilozi Archives - T and T kitchen and atelier

Zapečeni vrganji s krumpirom

Tadeja — Tue, 26 Sep 2017 14:12:59 +0000

Kao što najavih, slijedi pravi jesenji recept. Zapečeni vrganji s krumpirom. Zlatno zapečenim krumpirom i posipom od sira i onih začinjenih krušnih mrvica iz prethodnog posta. Poslije svih ovih silnih kiša proteklih tjedana, vrganji su posvuda. Upravo onako kako gljive i niču poslije kiše. A ja se doista ne sjećam da sam ikad vidjela toliko […]

The post Zapečeni vrganji s krumpirom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Đuveč s piletinom

Tadeja — Fri, 01 Sep 2017 10:25:13 +0000

U prošlogodišnjoj seriji ratatouille i sataraš postova trebao se naći i recept ili više podsjetnik na đuveč, jelo za koje nam je neophodna neka od varijanti sataraša. Toliko ga često nalazimo na našim trpezama, da je postalo gotovo sinonim za sataraš. Kad ste jednom napravili sataraš, kako onaj ljetni, za pojesti odmah, tako i onaj […]

The post Đuveč s piletinom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Sataraš s mladim grahom

Tadeja — Tue, 13 Sep 2016 08:32:53 +0000

A kad smo jednom napravili sataraš, po svom ukusu, otvaraju nam se nebrojene kombinacije i načini kako ga konzumirati. Zadnjih je godina, vrlo popularno dodati mu mladi grah. Bilo da takvu kombinaciju pojedete odmah, toplu i još malo zapečenu u pećnici, bilo da joj dodate mrvu octa pa je pretvorite u salatu i čak spremite za […]

The post Sataraš s mladim grahom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Sataraš – sataraš za zimu

Tadeja — Sun, 11 Sep 2016 06:51:57 +0000

Kad sam se već u povratničkom postu uhvatila ratatouillea, red je da mu pridružim i sataraš. Ipak je on daleko zastupljeniji u našim kuhinjama. Jednako kao i kod ratatouillea, riječ je o jelu kojem su glavni sastojak luk i paprike, a po ukusu i drugo povrće, poput tikvica, patlidžana, mahuna, koromača, pa čak i mrkve, koji […]

The post Sataraš – sataraš za zimu appeared first on T and T kitchen and atelier.

Ratatouillev ratatouille

Tadeja — Sat, 03 Sep 2016 14:57:00 +0000

Ja ću ovaj put s neba, pa u rebra. Ili barem ratatouille rebrasto. 🙂 Kad vas tako dugo nigdje ili gotovo nigdje, nema, kao što je to slučaj sa mnom, blogom i uopće društvenim mrežama, nije da vam baš drugo i preostaje. A kako ja i dalje živim u ritmu “rock and rolla” po više […]

The post Ratatouillev ratatouille appeared first on T and T kitchen and atelier.

Knedle od kruha koji se ne mijesi

Tadeja — Tue, 06 May 2014 19:59:19 +0000

Odličnom Fijaker gulašu isprobanom u okviru FBI rukavica istrage Brankinog bloga, valjalo je pridružiti dostojan prilog. Branka se odlučila za knedle od kruha, a i meni je to izgledalo kao dobitna kombinacija. No, kako u kući nisam imala drugog starog kruha, osim ostatke kruha koji se ne mijesi, upustila sam se u eksperiment i po […]

The post Knedle od kruha koji se ne mijesi appeared first on T and T kitchen and atelier.

restani krumpir, znate li ga napraviti?

Tadeja — Thu, 27 Feb 2014 21:59:08 +0000

Kad se spomene restani krumpir, prilično sam sitničava. I rijetko koji mi je dobar. I uz poštovanje prema svim drugim kuharicama i izvedenicama restanog krumpira, ja gotovo nikad igdje, osim u kuhinjama koje granu porodičnog stabla dijele s kuhinjom i kuhinjama pretečama moje mame, nisam uspjela pojesti krumpir kojeg držim pravim restanim krumpirom. Ono narezano […]

The post restani krumpir, znate li ga napraviti? appeared first on T and T kitchen and atelier.

Domaći fuži s aromom tartufa

Tadeja — Thu, 13 Feb 2014 22:00:40 +0000

Tjestenina je već sama po sebi posebna napast, a kad je još riječ o svježoj, domaćoj, doista ne znam tko joj može odoljeti. I kao da ni to nije dosta, domaćim fužima koje sam nedavno radila, a za koje slijedi recept i postupak u sličicama, dodala sam maslinova ulja s aromom tartufa i poslužila ih […]

The post Domaći fuži s aromom tartufa appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pržena riža s povrćem

Tadeja — Thu, 23 Jan 2014 21:59:52 +0000

Ja rižu vrlo rijetko kuham. Naime, samo kuhana riža, poput one koja se kao prilog služi uz orijentalna jela, čak i uz izostanak sluzavosti, previše podsjeća na rižu koju obično kuhamo kao lijek za određene probavne tegobe, pa se ja uvijek radije priklonim prženoj riži, a rado joj dodam i društvo. Za razliku od kuhane […]

The post Pržena riža s povrćem appeared first on T and T kitchen and atelier.

Szekely gulaš i bijeli žganci

Tadeja — Thu, 09 Jan 2014 19:26:00 +0000

Vjerujem da ste se svi najeli sarme, da je ima pospremljene i u zamrzivaču u dovoljnim količinama, ali uvjerena sam i da je ostalo još malo mjesta za kiselo zelje. 🙂 Ja zelje/kupus doista volim. U to sam ime svojedobno, u sklopu blogerske igrice, čitavu tadašnju food blog zajednicu šire regije, natjerala da se čitav mjesec bave […]

The post Szekely gulaš i bijeli žganci appeared first on T and T kitchen and atelier.

Okruglice od parenog tijesta

Tadeja — Thu, 14 Nov 2013 22:00:25 +0000

Okruglice od parenog tijesta su mi jedna od najdražih vrsta tjestenine. Slažu se sa mnogo čime, odlično se ponašaju kada se zamrznu i ako ih napravite više pa spremite, kad vam zatreba vrlo brzo imate gotovo pa svečani objed na stolu. Biti će ukusne i ako ih ispečete u masti od pečenja, umjesto krumpira, ali […]

The post Okruglice od parenog tijesta appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pečene mahune

Tadeja — Thu, 25 Jul 2013 03:00:00 +0000

Timna bi ovako pripremljene mahune jela svaki drugi dan 🙂 Vrlo su ukusna zamjena za pommes frites. Nešto je duža priprema koja uključuje i pećnicu, no svejedno pokušajte, doista se isplati. U ovom su receptu korišteni indijski oraščići, ali mahune će biti jednako ukusne i ako se oraščići zamijene blanširanim i mljevenim bademima. Koristite u […]

The post Pečene mahune appeared first on T and T kitchen and atelier.

Lignje sa cvjetačom i blitvom

Tadeja — Thu, 11 Jul 2013 03:03:00 +0000

Nisam imala pojma koliko je teško objaviti post bez priče. Odluka je pala, četvrtkom nema priče, 2-3 fotke i recept, tek toliko da čalabrcnemo. Da dobijem na vremenu a da se razmaci između objava ne mjere tjednima i mjesecima. Ali nije išlo uopće glatko. Namučilo me više nego da sam krenula pisati po starom. Nikako […]

The post Lignje sa cvjetačom i blitvom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Domaći rezanci s timijanom

Tadeja — Mon, 18 Jun 2012 19:53:18 +0000

Kad se već potrudite napraviti bogat umak od mesa i vrganja, svetogrđe je ne pridružiti mu domaću tjesteninu. Ovaj put domaći rezanci dolaze uz dodatak timijana. Svježa, domaća tjestenina, doista je potpuno druga kategorija, a ne zahtijeva tako puno truda kako na prvi pogled izgleda. Naročito ako uhvatite priliku, kao mi proteklog vikenda, raditi je u […]

The post Domaći rezanci s timijanom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Bigoli s patkom i Venecija

Tadeja — Wed, 30 May 2012 20:21:00 +0000

Kako god, obzirom na vremenom hiroviti svibanj to baš tako i ne izgledalo, ljeto nam ipak stiže. A ja još u arhivi držim neobjavljene prošloljetne postove i priče. Nije blog nešto što se čini na normu, niti u njemu ostaje previše radosti kad postane samo obaveza, ali ja sam u odgodi prouzročenoj djelomice i prevelikim […]

The post Bigoli s patkom i Venecija appeared first on T and T kitchen and atelier.

Hrskavi štapići palente

Tadeja — Sat, 30 Jul 2011 19:00:24 +0000

Hrskavi štapići palente još su jedan od brojnih načina na koji možemo pripremiti palentu, žgance, puru, kako god je zvali. Priznajem da sam dugo s palentom bila na Vi, jela sam je kao po kazni, no to se iz nekog nepoznatog razloga u trudnoći promijenilo i danas je relativno često odaberem kao prilog jelima, pripremljenu […]

The post Hrskavi štapići palente appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pačja pašteta u katmer rolicama s pačjom mašću i krema od kopriva

Tadeja — Sat, 16 Apr 2011 09:25:00 +0000

Evo konačno i rođendanskog recepta, iako umalo ostadoste bez njega. I to ne samo zato što me proljeće čini lijenom u kuhinji i mami van, već i zbog problema s nefotogeničnošću paštete obzirom na boju i konzistenciju, kao i promašenom obliku pakiranja i prezentacije, što je dovelo do nezgodnih asocijacija kad je hrana u pitanju […]

The post Pačja pašteta u katmer rolicama s pačjom mašću i krema od kopriva appeared first on T and T kitchen and atelier.

Pašteta od boba

Tadeja — Sun, 24 Oct 2010 17:34:00 +0000

Postala sam voajer. Što će reći da ćiribimbim iz readera, stenjem, slinim i uzdišem nad vašim kreacijama, fotografijama, mislima, upijam mirise, boje i ideje. Doživljavam vizualna i mentalna zadovoljstva i ne dajem vam to do znanja. Taman odlučim kojoj od vas priznati da me dovela do ekstaze, kad se sjetim i pomislim : “……. Kaj?, sad buš Bari […]

The post Pašteta od boba appeared first on T and T kitchen and atelier.

Limun njoki

Tadeja — Thu, 05 Aug 2010 16:00:31 +0000

Danas slijedi recept za limun njoke spomenute u prethodnom postu, kojeg sam posudila od Trotski & Ash, a prenosim ga uz neznatne intervencije, koje se uglavnom odnose na nepreciznost originalnog recepta u pogledu dužine i temperature pečenja krumpira na soli, kao i na, prema mom iskustvu, prevelikoj količini brašna navedenoj u originalnom receptu. No, količina brašna ionako, kad su njoki […]

The post Limun njoki appeared first on T and T kitchen and atelier.

Zuni Ricotta Gnocchi i okruglice od piletine

Tadeja — Thu, 03 Jun 2010 19:54:00 +0000

Ovaj put sam ja ispala jedan od onih generala što su nakon bitke pametni, poslovično zakasnivši i iskoristivši pritom iskustva drugih blogerica u prošlomjesečnoj temi kuVarijacija, igrice food blogera sa prostora bivše Jugoslavije, koju je započela Maja-Cooks and Bakes , sa svibanjskom temom po receptu sa bloga Palachinka-Zuni Ricotta Gnocchi , koje je ona radila u […]

The post Zuni Ricotta Gnocchi i okruglice od piletine appeared first on T and T kitchen and atelier.

Blitva s bobom

Tadeja — Sat, 10 Apr 2010 19:50:48 +0000

U posljednje vrijeme, kao prilog, na našem je stolu vrlo često blitva s bobom. Godinama sam kao začin, uz blitvu koristila Vegetu. To se unatrag nekog dužeg vremena promijenilo. I više to ne činim. Nedavno sam otkrila da se na tržištu pojavila Vegeta natur. Deklarirana kao potpuno prirodna, sadrži samo začinsko bilje, bez dodanih aroma, […]

The post Blitva s bobom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Okruglice od parenog tijesta s kozjim sirom i svinjska jetra

Tadeja — Mon, 25 Jan 2010 17:21:00 +0000

Neka digne ruku ona od nas koja je izmislila novu tehniku u kuhanju ili pečenju? ????? Otkrila novo agregatno stanje hrane? Novu vrstu tijesta? Išta? Nula bodova! Jesmo li mi autorice svojih blogova? Jesmo! Jesmo li mi autorice recepata u svojim postovima, osim ako izričito ne navedemo da smo ga od riječi do riječi od […]

The post Okruglice od parenog tijesta s kozjim sirom i svinjska jetra appeared first on T and T kitchen and atelier.