Svinjetina Archives - T and T kitchen and atelier

Punjene paprike i oproštaj s ljetom

Tadeja — Mon, 25 Sep 2017 13:59:33 +0000

Jesen nam je i službeno stigla, iako se bahato mota ovuda već tjednima. Grubo i nasilno, doslovno je izgurala ljeto, od kojeg se ja opraštam već tjednima. I ne želim znati što će nam priuštiti sad kad je predsjedavajuća, ako je kao preuranjeni gost uspjela već napraviti toliko štete. Još uvijek bih voljela da se […]

The post Punjene paprike i oproštaj s ljetom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Mesne okruglice u umaku od nara

Tadeja — Fri, 08 Jan 2016 16:12:04 +0000

Prošlo je više od godinu dana od mog zadnjeg posta. Nisam to planirala. Nisam to tako planirala. Nisam planirala većinu stvari koje su me zaskočile u 2015. godini i koje me tek čekaju. No, što je tu je. Neću vas odmah u prvom postu zatrpati lošim izvještajima, a iskreno i ne znam točno kako bih počela […]

The post Mesne okruglice u umaku od nara appeared first on T and T kitchen and atelier.

Lungić u umaku od crnog vina

Tadeja — Tue, 13 May 2014 19:57:00 +0000

I love cooking with wine, sometimes I even put it in the food. Jedna od češće citiranih izjava Julie Child, protekli je Uskrs i kod mene došla do punog izražaja. Bila sam opet u gostima, a danas vodim i vas. Badel 1862 pripremio je za protekli Uskrs promotivnu knjižicu s receptima u kojima su korištena pića […]

The post Lungić u umaku od crnog vina appeared first on T and T kitchen and atelier.

Kelj na čušpajz s faširancima

Tadeja — Mon, 24 Mar 2014 14:23:00 +0000

Moja je majka odgojila dvoje djece. Kuhala je domaću hranu. Uglavnom na svinjskoj masti onošto se na svinjskoj masti radi, s maslinovim uljem tamo gdje mu je mjesto. Okretali su očima i čudom se čudili, kako to ona, fakultetski obrazovana, žena liječnika, nije svinjsku mast potpuno izbacila iz upotrebe, jer su je tamo neki, za “opće […]

The post Kelj na čušpajz s faširancima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Hladetina

Tadeja — Thu, 06 Mar 2014 21:57:00 +0000

Dok se zima još ne da otjerati, a ja ne zaboravim da sam hladetinu uopće napravila, bilježim recept. Dio vas je vjerojatno već ozbiljno ozbiljno započeo korizmu i post, ali za one koji se baš previše strogo ne drže toga, recept bi mogao još uvijek poslužiti, jer iako priroda pokazuje znakove buđenja, zima još uvijek […]

The post Hladetina appeared first on T and T kitchen and atelier.

Krvavice s kiselim zeljem

Tadeja — Thu, 27 Feb 2014 21:57:00 +0000

Volite li krvavice? Jedno su od onih jela koja ili jako volimo ili frknemo nosićem kad ih se spomene. 🙂 A zapravo je velika šteta što je tome tako, jer dobro napravljene i začinjene, prava su poslastica. Nadam se da ću još imati prilike naletjeti na barem slične onima kako ih je nekad znala napraviti moja mama. […]

The post Krvavice s kiselim zeljem appeared first on T and T kitchen and atelier.

Feijoada

Tadeja — Thu, 30 Jan 2014 20:57:00 +0000

Godinama se spremam napraviti feijoadu. Još od davnih postova inspiriranih brazilskom kuhinjomi recepata poput goveđeg repa sa crnim grahom u umaku od čokolade i svinjskih odrezaka s farofom. Feijoada (fažolada) nacionalno je, brazilsko jelo. Izvorno je navodno bila jelo brazilskih robova, kojima su bili dostupni samo lošiji komadi svinjskog i goveđeg mesa a oni ga kuhali sa […]

The post Feijoada appeared first on T and T kitchen and atelier.

Szekely gulaš i bijeli žganci

Tadeja — Thu, 09 Jan 2014 19:26:00 +0000

Vjerujem da ste se svi najeli sarme, da je ima pospremljene i u zamrzivaču u dovoljnim količinama, ali uvjerena sam i da je ostalo još malo mjesta za kiselo zelje. 🙂 Ja zelje/kupus doista volim. U to sam ime svojedobno, u sklopu blogerske igrice, čitavu tadašnju food blog zajednicu šire regije, natjerala da se čitav mjesec bave […]

The post Szekely gulaš i bijeli žganci appeared first on T and T kitchen and atelier.

Novogodišnja pečenka, punjena plećka, odojak

Tadeja — Sun, 29 Dec 2013 20:57:00 +0000

Hmmmm …. 🙂 Vrijedna vikendom? * Ne sjećam se kad sam zadnji put, s manje grižnje savjesti, preciznije bez i mrve iste, bila toliko lijena. Stoga podnaslov ovaj put baš i nije istinit, međutim, dopustit ću si da se zadnji vikend u ovoj godini prošvercam i iskoristim kredit skupljen kroz neke protekle vikende, kad sam […]

The post Novogodišnja pečenka, punjena plećka, odojak appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjski file u lisnatom tijestu sa salom

Tadeja — Tue, 10 Dec 2013 20:57:00 +0000

Još jedan utorak u kojem volim meso. Ovaj put kao svinjski file u lisnatom tijestu sa salom. Koje isto tako volim. I često radim. Na različite načine, pa i kao čokoladno. Pokazala sam vam i postupak, ako ga poželite napraviti sami, a ja sam ovaj put odlučila napraviti svinjski file u lisnatom tijestu sa salom. Ovako ušuškan svinjski file […]

The post Svinjski file u lisnatom tijestu sa salom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Carsko meso – Dong Po Rou

Tadeja — Wed, 01 May 2013 19:45:00 +0000

“Gospodine?, Izvolite, dođite!” – pozvala je jutros blagajnica u jednoj od trgovina našeg najpoznatijeg trgovačkog lanca, mog supruga, stavljajući ga time na početak reda u kojem je čekao. Na njegove obrve uzdignute u čuđenju i pokušaj da joj kaže da nije on na redu, nastavila je – “Znam ja vas. Vaša žena onako mrko gleda!” […]

The post Carsko meso – Dong Po Rou appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjetina s povrćem u balzamičnom octu

Tadeja — Sun, 08 Jul 2012 11:13:00 +0000

Malo mi je mozak stao. A tijelo otkazalo poslušnost. I osim što sam skuhala i poslikala ručak, svi ostali planovi, uključiv odlazak na grunt, zbog kojeg sam se zahvalila i na pozivu na projekciju slatkog filma i domjenak “Dobre vibre” su otkazani i ja sam nakon dugo vremena provela 24 sata u manje više horizontali, s dvije tablete […]

The post Svinjetina s povrćem u balzamičnom octu appeared first on T and T kitchen and atelier.

Punjene zapečene tikvice

Tadeja — Fri, 22 Jun 2012 22:20:00 +0000

Pun mi je kufer svega. Ne idem ovih dana nikamo. Ne idem na more, niti na vikendicu, ostajem kod kuće. Zadala sam si užasno puno posla i ako uspijem napraviti polovicu od željenog lupat ću se od veselja nogom u tur. Timna je završila sedmi razred u osnovnoj školi i nižu muzičku školu. Znam kako djelujem […]

The post Punjene zapečene tikvice appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjska vratina s limun metvicom

Tadeja — Sat, 05 May 2012 06:34:00 +0000

Ako ste za upravo protekli Praznik rada očekivali da se s ovoga bloga zaori: “Ustajte vi zemaljsko roblje!” ne mogu vas kriviti za nesporazum. Očekivala bih to i ja, ali je konkretni primjerak zemaljskog roba u mom liku, na sam Praznik rada, progledao tek oko 11 sati, nakon što sam do tri ujutro dovršavala post […]

The post Svinjska vratina s limun metvicom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Karađorđeva šnicla

Tadeja — Wed, 28 Sep 2011 20:37:39 +0000

Kad se trebalo odlučiti za recept koji će pratiti post o posjetu Beogradu, u uži su izbor ušle Karađorđeva šnicla i mućkalica. Budući je mućkalica ipak leskovačka, koliko god sam ja zbog povrća i ljutine navijala za nju, ipak će pričekati posjet Leskovcu :), a moji su izglasali Karađorđevu. Recept nije autohtono narodski, beogradski. Autorski […]

The post Karađorđeva šnicla appeared first on T and T kitchen and atelier.

Tortilla wraps s hrskavom svinjetinom i repovima kozica

Tadeja — Sat, 13 Aug 2011 19:10:40 +0000

Kad se odlučite za fast food vikend, on doista ne bi trebao proći bez tortilla wrapsa. Nije ni naš. Sve što je nalik tortilli, meksička hrana uopće, Timnin je favorit. A naročito tortilla wraps s hrskavom svinjetinom i repovima kozica. Nakon što smo napravile i domaće tortilje, u njih smo zamotale osvježavajuću kombinaciju hrskavo pržene svinjetine […]

The post Tortilla wraps s hrskavom svinjetinom i repovima kozica appeared first on T and T kitchen and atelier.

Domaći cheeseburger

Tadeja — Sat, 13 Aug 2011 19:06:09 +0000

Dostupni na gotovo svakom koraku, bez problema ih možete naručiti s dostavom na kućni prag ili kupiti polugotove pa ispeći sami, i cheeseburgeri su, ako su vaš omiljeni fast food, najbolji u kućnoj radinosti. Sama priprema hamburger pljeskavica nije zahtjevan zadatak, a nudi vam, osim sigurnosti da konzumirate doista svježe i provjereno meso i mogućnost da […]

The post Domaći cheeseburger appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjska vratina i povrće s grila

Tadeja — Sun, 01 May 2011 19:51:00 +0000

Svijet je odahnuo! A napose, Ujedinjeno nam kraljevstvo. Kate smo konačno sretno udali. Neka im je sa srećom. I zbog njih samih i zbog svih onih djevojčica kojima su bajke o prinčevima na bijelim konjima potrebne i u stvarnom životu. Iako, obzirom na to kako je sve ove godine odradila, mislim da Katica neće imati previše problema, […]

The post Svinjska vratina i povrće s grila appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjetina i grah i zelje s medom

Tadeja — Mon, 07 Feb 2011 10:55:00 +0000

Ohhhhh, what a wonderful life! Iliti ga shit hapens! Doslovno i preneseno. Ja jedino nikako dokučiti kad i gdje sam uzela pretplatu na ista i postoji li ikakva mogućnost da to nekako prekinem i otkažem. Nakon što sam objavila post sa Bounty čokoladicama, uhvatila me takva mučnina, da sam doslovno cvilila. Izbacivši sve iz […]

The post Svinjetina i grah i zelje s medom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Medaljoni s tikvicama

Tadeja — Sat, 12 Jun 2010 12:59:00 +0000

Gotovo da i ne kuham zadnjih dana. Vruće je, gužva na poslu, gužva zbog kraja školske godine, gužva jer se nadam drugu polovicu lipnja otići na g.o., pa bih gomilu stvari htjela pozavršavati. Ove godine kad ne pada kiša ne idem u lipnju na more, prošle sam uz kišu, naravno bila, ali to je moja […]

The post Medaljoni s tikvicama appeared first on T and T kitchen and atelier.

Jela antičkog Rima

Tadeja — Wed, 05 May 2010 21:38:00 +0000

:: Jela antičkog Rima ili domaća zadaća :: Ja sam jedna od onih roditelja koji ne uče sa svojim djetetom. Možda je razlog u tome da niti moji roditelji nisu učili samnom i da su po tom pitanju imali isti stav, kao i ja danas spram svoje kćeri. Netko je tamo u školama u koje naša […]

The post Jela antičkog Rima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Traditional British Pudding – Daring Bakers’ Challenge – April 2010

Tadeja — Tue, 27 Apr 2010 14:33:00 +0000

The April 2010 Daring Bakers’ challenge was hosted by Esther of The Lilac Kitchen. She challenged everyone to make a traditional British pudding using, if possible, a very traditional British ingredient: suet. I have been officially approved as a member of the DB few days before April the first, which is also my birthday and […]

The post Traditional British Pudding – Daring Bakers’ Challenge – April 2010 appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjski odresci sa šparogama i pinjolima

Tadeja — Fri, 23 Apr 2010 07:15:00 +0000

Gledam ovih dana te svoje recepte, onako kao neka revizija nakon prve godine, pa vidim da u zadnjih par postova, osim što sam iskrcala recept nisam bogznašto napisala. A nekako mi je to onda krnje. Kao da nisam ja. A s druge strane, ne da mi se misliti. Preciznije gruntam ja stalno nešto, […]

The post Svinjski odresci sa šparogama i pinjolima appeared first on T and T kitchen and atelier.

Svinjski odresci s farofom i flan s kokosom

Tadeja — Tue, 26 Jan 2010 18:16:00 +0000

Fotografijom sam prvi put aktivno stupila u svijet interneta. Iv je moja prva internetska prijateljica. Kasnije se prijateljstvo prenijelo i u stvaran svijet, imalo svoje uspone i padove, ali se nekako održalo ponajviše i ipak zahvaljujući Iv. Stoga Iv, jer si zamolila, Brazil a la carte 🙂 Svinjski odresci s farofom – 500g svinjskih odrezaka […]

The post Svinjski odresci s farofom i flan s kokosom appeared first on T and T kitchen and atelier.

Okruglice od parenog tijesta s kozjim sirom i svinjska jetra

Tadeja — Mon, 25 Jan 2010 17:21:00 +0000

Neka digne ruku ona od nas koja je izmislila novu tehniku u kuhanju ili pečenju? ????? Otkrila novo agregatno stanje hrane? Novu vrstu tijesta? Išta? Nula bodova! Jesmo li mi autorice svojih blogova? Jesmo! Jesmo li mi autorice recepata u svojim postovima, osim ako izričito ne navedemo da smo ga od riječi do riječi od […]

The post Okruglice od parenog tijesta s kozjim sirom i svinjska jetra appeared first on T and T kitchen and atelier.

Savici od svinjetine s jabukama

Tadeja — Wed, 09 Dec 2009 04:00:00 +0000

Mislim da je baš Andrea-Shangri La Food, naša ovomjesečna domaćica u igrici “Ajme koliko nas je…..” , koje je idejna začetnica Monsoon-Dalmacija down under, nedavno u svom postu o fritulama, spomenula naviku da pokupi recepte kad god joj dođu pod ruku, ali i činjenicu da kasnije ne uspijeva pronaći onaj koji želi. Potaknuta tim njezinim […]

The post Savici od svinjetine s jabukama appeared first on T and T kitchen and atelier.

Vratina u umaku od nara

Tadeja — Sun, 15 Nov 2009 20:37:00 +0000

Volim nar. Pipkav je za čistiti i nezgodan kad poprska, ali vrijedi svakog truda. Već neko dulje vrijeme spremam se napraviti umak od nara, a kako je ovih dana suprug u nekoliko navrata uspio kupiti baš lijepe, velike i crvene primjerke, nije bilo razloga za odgađanje. Doduše, ja sam to nekako zamislila s pačjim prsima […]

The post Vratina u umaku od nara appeared first on T and T kitchen and atelier.